Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из молока, Блюда из фарша, Грибные, Грибы шампиньоны, С фото
Ленивый бризоль - рецепт, для которого можно использовать любой мясной фарш, а для начинки любые грибы.
Продукты: яйца, фарш мясной, шампиньоны, сметана, молоко, сыр тёртый, горчица, чеснок, соль, перец, масло растительное, масло растительное
Капустная лазанья с мясным фаршем, грибами и сыром - альтернативный вариант лазаньи, без использования теста.
Продукты: капуста, фарш мясной, шампиньоны, сыр, помидоры, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, масло растительное, перец чёрный молотый, соль, молоко, масло сливочное, мука...
Каннелони (вариант с грибами)
Рецепт каннеллони с фаршем, запеченных с грибами и сыром.
Продукты: каннеллони, фарш, лук, перец болгарский, морковь, зелень петрушки, чеснок, помидоры, томат-паста, вино красное, соль, перец, молоко, сметана, сыр фета, мука...
Запеканка с фаршем и макаронами под соусом "Бешамель"
Приготовим вкусную запеканку из макарон с фаршем?
Продукты: фарш мясной, макароны, помидоры, томат-паста, шампиньоны, сыр, лук, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень, молоко, масло сливочное, мука, соль...
Из поленты готовлю листы лазаньи и перекладываю соусом из овощей и мяса. Необычно и вкусно.
Продукты: крупа кукурузная, молоко, сыр твёрдый, масло сливочное, соль, масло оливковое, перец болгарский зелёный, лук репчатый, чеснок, шампиньоны свежие, колбаски...
Зразы с мясным фаршем, грибами и яйцом
Мясные зразы с грибами, луком и яйцами - безумно вкусное блюдо. Готовятся такие котлетки с начинкой не очень быстро, но вы можете их заморозить на определенном этапе приготовления, чтобы всегда иметь под рукой полуфабрикат, который обжарится и потушится минут за 15.
Продукты: фарш мясной, лук репчатый, шампиньоны, яйца, хлеб белый, молоко, соль, перец чёрный молотый, мука, масло растительное, зелень
Бризоль из куриного фарша с грибами и сыром (в духовке)
Бризоль – это способ приготовления, который подразумевает процесс заворачивания начинки в омлет и последующее запекание в духовке или обжаривание на сковороде. Приготовьте это нежное второе блюдо по этому рецепту - из омлета, куриного фарша и обжаренных шампиньонов. Его румяная сырная корочка так и будет притягивать к столу аппетитным "магнитом".
Продукты: фарш куриный, яйца, молоко, шампиньоны, сметана, лук репчатый, сыр твёрдый, зелень укропа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Фаршированные макароны под соусом бешамель
Очень сытное блюдо из макарон каннелони, с мясом и грибами, на ужин с итальянским акцентом.
Продукты: каннеллони, фарш, грибы, лук репчатый, помидоры, молоко, мука, масло сливочное, сухари панировочные, соль, специи
Рубленое мясо с грибной начинкой под сыром. Вкусно и просто.
Продукты: фарш мясной, яйца, шампиньоны, лук репчатый, батон, молоко, соль, перец, масло растительное, зелень петрушки, сыр твёрдый, сметана, приправа, сухари панировочные
Рыбные зразы с яично-грибной начинкой
Чтобы рыбные котлеты были нежными, добавьте к филе минтая лук и морковь. А для ароматной начинки соедините отварные яйца, зелень и обжаренные шампиньоны с луком.
Продукты: минтай, молоко, яйца, хлеб белый пшеничный, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, мука, масло растительное, яйца, шампиньоны, лук репчатый...
Котлеты, запечённые с грибами и сыром
Идеальное сочетание мясного фарша, ароматных грибов и сыра. Котлеты, запечённые в духовке с вкусными добавками, получаются очень нежными и сочными. Простой соус с луком, кетчупом, горчицей, острым перцем и паприкой удачно дополняет блюдо, делая вкус ярче.
Продукты: фарш мясной, шампиньоны, сыр твёрдый, лук репчатый, яйца, молоко, булочка, чеснок, кетчуп, горчица, паприка молотая, травы пряные, соль, перец чёрный молотый...
Запеканка из цветной капусты с куриными фрикадельками, грибами и соусом бешамель
Очень гармоничное сочетание куриных фрикаделек, цветной капусты и обжаренных шампиньонов. Простой соус бешамель и натёртый сыр придают запеканке глубокий сливочный вкус. Блюдо получается нежным и сытным.
Продукты: капуста цветная, фарш куриный, шампиньоны, сыр моцарелла, лук репчатый, яйца, соль, перец чёрный молотый, хмели-сунели, мука, масло растительное, молоко...
Часто используемые ингредиенты:
молоко, лук репчатый, масло растительное, шампиньоны, яйца, мука, чеснок, фарш мясной, масло сливочное, сыр твёрдый, помидоры, зелень петрушки, сметана, лук, зелень, сухари панировочные, томат-паста, морковь, хлеб белый, фарш, сыр, горчица, каннеллони, фарш куриный, сыр моцарелла, кетчуп, булочка, травы пряные, хлеб белый пшеничный, перец красный молотый, приправа, паприка молотая, батон, специи, капуста цветная, грибы, зелень укропа, минтай, бульон куриный, петрушка, сыр российский, сыр тёртый, капуста, курица, перец болгарский, вино красное, сыр фета, макароны, базилик, крупа кукурузная, масло оливковое, перец болгарский зелёный, шампиньоны свежие, колбаски, помидоры консервированные, хмели-сунели
|
|
|
