Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
В духовке, Детский, Лучшие рецепты выпечки, Рецепты изделий из теста, Рецепты сладостей
Творожное пирожное с изюмом
Пирожное по этому рецепту готовится из песочного теста-крошки с творожной начинкой, изюмом, кремом из сметаны со сгущенкой и шоколадной глазурью. Отличное лакомство для сладкоежек.
Продукты: мука пшеничная, сахар, масло сливочное, разрыхлитель, творог, яйцо куриное, сахар, изюм, сметана, молоко сгущенное, сливки, молоко, шоколад
Шоколадно-ванильное песочное печенье с орехами
Отличное сочетание двух вкусов - нежного ванильно-сливочного и яркого шоколадного. Печенье готовится из песочного теста без разрыхлителя, при этом получается не сильно сухим и в меру рассыпчатым. В часть теста вмешивается какао-порошок, рубленые орехи и растопленный шоколад, поэтому создаётся впечатление, что внутри печенья есть начинка.
Продукты: мука, масло сливочное, яйца, сахар, ванилин, ванильный экстракт, шоколад тёмный (горький), какао-порошок, орех грецкий, соль, сахарная пудра
Апельсиновое песочное печенье с клюквой
Рецепт этого апельсинового печенья с трещинками настолько прост, что с ним справятся даже дети, а результат удивит своим богатым вкусом и привлекательным внешним видом. Готовится такое печенье всего 40 минут, включая время выпекания! Выпечка получается мягкой и ароматной. Ягоды клюквы приятно подчеркивают сладость печенья и вносят яркое разнообразие, а добавление цедры и сока апельсина обеспечивает невероятный аромат.
Продукты: мука, масло сливочное, апельсин, сахар, пудра сахарная, клюква, яйца, разрыхлитель, сода, соль
Манник на кефире с тыквой
Быстрая, легкая в приготовлении выпечка - манник на кефире. Такой кекс под силу всем, да и по цене выходит манник с тыквой очень дешево. А какой он ароматный и вкусный, отличная выпечка из тыквы! Рецепты быстро и вкусно пекутся, вот вы и знаете, что приготовить. Из кефира выпечка быстро и вкусно готовится, к чаю как раз то, что нужно, особенно на завтрак.
Продукты: крупа манная, кефир, тыква, яйца, ликер, сахар ванильный, сахар, сода, пудра сахарная, масло оливковое
Изумрудно-рубиновый торт "Панчо" из шпинатного бисквита, с клубникой
Торт «Изумрудно-рубиновый Панчо» из шпинатного бисквита, с клубникой, получается ярким и очень симпатичным. Но на этом достоинства торта не заканчиваются, так как, помимо прочего, панчо ещё и очень вкусный, в меру сладкий и ароматный.
Продукты: масло сливочное, яйца, молоко, сахар, мука, разрыхлитель, шпинат, сахар ванильный, сметана, сливки, вода, сахарная пудра, желатин, клубника, шоколад, молоко
Открытый бездрожжевой пирог с яблоками, творогом и вареньем
Вкуснейшая выпечка из самых простых продуктов - необычный открытый пирог с яблоками, творогом и вареньем. Пирог внешне похож на пиццу, только сладкую. Мягкое бездрожжевое тесто, ароматные кусочки яблок и нежный крем из творога со сметаной - такой пирог однозначно всегда будет кстати. Оригинально, сладко и сочно - идеальное сочетание!
Продукты: мука, масло растительное, яйца, сахар, разрыхлитель, творог, сметана, яблоко, сахар, варенье
Слойки-сморы с крекерами, шоколадом и маршмеллоу
Сморы придумали в 1920-х годах в США сидевшие возле костра дети. С собой у них были маршмеллоу, шоколад и грэм-крекеры. Дети стали нанизывать зефирки на палочки и держать над огнём, пока они не подрумянятся, - с шоколадом и крекерами это оказалось так вкусно, что невозможно было остановиться. Этот простой десерт можно воспроизвести в духовке - для этого маршмеллоу, крекеры и кусочки шоколада нужно завернуть в слоёное тесто.
Продукты: тесто слоеное, яйца, зефир, шоколад, крекер
Краффины из слоёного теста, с шоколадом и корицей
Что будет, если соединить французские круассаны и американские маффины?.. Краффины скручиваются из слоёного теста, выпекаются в формах для маффинов и в ходе выпечки пропитываются сливочным маслом. Для упрощения и ускорения процесса возьмем готовое слоёное тесто. А в качестве прослойки и украшения используем шоколадную крошку, корицу и немного сахара. Рецепт прост, и с ним справится даже ребёнок.
Продукты: тесто слоеное, шоколад черный, масло сливочное, сахар, корица молотая, мука, пудра сахарная
Песочное печенье с творогом
Хрустящее песочное тесто с добавлением творога и нежная творожная начинка - вкуснейшее печенье, которое просто мигом разлетается! А если декорировать верх печенья различными посыпками (маковой, кунжутной, коричной и кокосовой), то внешний вид заметно выиграет, да и на вкусе это скажется положительным образом!
Продукты: творог, масло сливочное, желток, сметана, мука, разрыхлитель, пудра сахарная, соль, творог, сметана, желток, пудра сахарная, мука, ванилин, мак, кунжут...
Этот ароматный и влажный лимонный кекс может с лёгкостью приготовить даже начинающий кулинар. Тесто замешивается на сметане, с добавлением яиц, сливочного масла, а также сока и цедры лимона. Кекс обладает свежим цитрусовым ароматом и лёгкой кислинкой — сложно удержаться, чтобы не потянуться за ещё одним кусочком.
Продукты: масло сливочное, сметана, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, лимон, сок
Шоколадный насыпной пирог с творогом
Шоколадная крошка и творожная начинка - очень удачное сочетание. Такой пирог очень вкусный и лёгкий в приготовлении, ведь шоколадная песочная крошка готовится буквально за минуты. Столько же нужно, чтобы подготовить творожную начинку. А дальше выкладываем крошку и начинку слоями и отправляем в разогретую духовку! Через полчаса достаём нежный, в меру сладкий шоколадно-творожный пирог с хрустящей корочкой.
Продукты: мука, масло сливочное, какао-порошок, сахар, разрыхлитель, творог, яйца, сахар, ванилин, крахмал кукурузный
Шарлотка с грушами и базиликом
Традиционно шарлотку пекут с яблоками, но сегодня предлагаю приготовить с грушами. Рецепт немного необычный – яйца с сахаром взбиваем на водяной бане, а часть муки заменяем крахмалом, благодаря чему шарлотка получается нежной и пышной. Добавление сливочного масла делает шарлотку ещё аппетитнее. А ароматный зелёный базилик удачно сочетается с ванилью и грушами.
Продукты: груша, яйца, сахар, мука, крахмал, масло сливочное, ванилин, зелень базилика, соль, пудра сахарная
Нежно-зелёный, аппетитный и очень нарядный бисквит, тесто для которого замешивается с добавлением измельчённого свежего шпината. Шпинатный вкус совсем не чувствуется в готовой выпечке. Бисквит отлично подходит для разнообразных пирожных и тортов. Такой бисквит можно готовить как с замороженным, так и со свежим шпинатом.
Продукты: яйца, шпинат, сахар, соль, масло растительное, мука, крахмал кукурузный, разрыхлитель, лимон
Пирог "Зебра" на сметане, с какао и кокосовой стружкой
Пироги "Зебра" подкупают своим оригинальным видом, скорее внутренним, чем внешним. В этом сметанном пироге тёмное тесто – ожидаемо шоколадное, с добавлением какао-порошка, а в светлое вмешана кокосовая стружка. Простой в исполнении, вкусный и яркий пирог "Зебра" с кокосовой стружкой можно поставить даже на праздничный стол.
Продукты: сметана, молоко, масло сливочное, яйца, кокосовая стружка, какао-порошок, сахар, мука, разрыхлитель, сода, соль
Выпечка, в которой есть цитрусовые нотки, всегда получается особенно аппетитной. А если добавить в тесто ещё и имбирь, аромат получится просто восхитительным! Лимонно-имбирное печенье готовится просто. Тесто в форме распределяется в пласт и отправляется выпекаться, а затем нарезается порционными кусочками. Получаются симпатичные коржики с невероятным ароматом.
Продукты: масло сливочное, мука, сахар, яйца, сахар ванильный, лимон, корень имбиря, разрыхлитель, сахарная пудра
Пирог "Ель" из слоёного теста, с какао и корицей
Такую нарядную ёлочку совсем несложно сделать из готового слоёного теста. Украсить ароматный хрустящий пирог вы можете по своему вкусу, полить сахарной глазурью или растопленным шоколадом, или просто посыпать сахарной пудрой.
Продукты: тесто слоеное, сахар, корица молотая, какао-порошок, масло сливочное, желток, молоко, пудра сахарная, сок лимона, посыпка, мастика
Йогуртовый пирог-суфле (без муки)
Нежнейший пирог на основе яиц и йогурта, без муки и масла, - лёгкий и тающий во рту.
Продукты: яйца, сахар, йогурт натуральный, крахмал кукурузный, разрыхлитель, лимон, ванилин, соль, пудра сахарная
Шоколадный рулет с творожно-банановой начинкой (без муки и сахара)
Шоколадный рулет с начинкой из мягкого творога и бананов готовится без муки и сахара. Кусочки банана и мёд придают выпечке сладость и аппетитный аромат. Основой для этого рулета служит бисквитный корж, который готовится не с мукой, а с кукурузным крахмалом. Для шоколадного вкуса в него добавляется какао-порошок, а для сохранения пышности - разрыхлитель. Шоколадный рулет без муки и сахара получается мягким и очень нежным. Он понравится тем, кто следит за своей фигурой, да и всем остальным сладкоежкам.
Продукты: творог, банан, яйца, мёд, крахмал кукурузный, какао-порошок, разрыхлитель, масло сливочное, кокосовая стружка, пудра сахарная
Бисквитное печенье-сэндвич с клубничной и сахарной начинкой
Предлагаю испечь очень эффектное и вкусное пирожное-печенье с двумя видами начинки на выбор. Сначала выпекаем бисквитные печеньки, а потом формируем "сэндвич" с начинкой посередине. Оригинальную сладость с нежным кремом оценят как дети, так и взрослые.
Продукты: масло сливочное, сахар, яйца, молоко, соль, мука, разрыхлитель, клубника, сахар, желатин, вода, сахар, вода, желатин, вода
Открытый бездрожжевой пирог с яблоками, творогом и вареньем
Вкуснейшая выпечка из самых простых продуктов - необычный открытый пирог с яблоками, творогом и вареньем. Пирог внешне похож на пиццу, только сладкую. Мягкое бездрожжевое тесто, ароматные кусочки яблок и нежный крем из творога со сметаной - такой пирог однозначно всегда будет кстати. Оригинально, сладко и сочно - идеальное сочетание!
Продукты: мука, масло растительное, яйца, сахар, разрыхлитель, творог, сметана, яблоко, сахар, варенье
Часто используемые ингредиенты:
сахар , мука , яйца , масло сливочное , разрыхлитель , пудра сахарная , ванилин , творог , сметана , молоко , желток , какао-порошок , сахар ванильный , масло растительное , крахмал кукурузный , сода , яблоко , сахарная пудра , лимон , тесто слоеное