Сладкие слойки-тросточки с какао

Подготовить продукты.
Слоёное тесто заранее достать из морозильной камеры, чтобы оно разморозилось.
Духовку разогреть до 180 градусов.

В отдельной мисочке смешать сахар и какао-порошок.

Пласт теста раскатать до толщины 2-3 мм (у меня два прямоугольных пласта, и я работаю с каждым по очереди).

Получившийся прямоугольник посередине визуально разделить поперёк и на одну сторону нанести смесь сахара и какао (половину смеси я оставляю для оставшегося пласта теста).

Прикрыть какао второй стороной теста.

После разрезать на полосы (из одного пласта у меня получается 7 полосок).

Концы каждой полоски несколько раз прокрутить в противоположные стороны, чтобы сформировался жгутик.

Противень выстелить пергаментом.
На пергаменте разложить жгутики. Один конец каждого жгутика загнуть крючком, придавая заготовке вид "тросточки".
Выпекать слойки-тросточки при 180 градусах 15-20 минут.

Спустя время ароматная выпечка будет готова. Всего у меня получилось 14 тросточек, которые я выпекала в два захода.

Сладкие слойки-тросточки с какао можно подавать как тёплыми, так и холодными.

Приятного аппетита!