Блюда из капусты, Обед, Свинина

Чтобы приготовить ленивый вариант тушёной капусты, вам понадобится духовка и пакет для запекания. Всё нарезаем, соединяем в пакете и отправляем в духовку — что может быть проще? Капуста получается сочной и нежной, а если дополнить её каким-нибудь копчёным мясом, например свиными рёбрышками, она получится вкуснее вдвойне.

В этом блюде нет привычной для жаркого картошки, но очень много мяса и разных по аромату, цвету, сочности овощей. По мере добавления к обжаренному мясу, овощи насыщаются и обмениваются вкусами и ароматами. Свинина в этом блюде отвечает за сытность, а овощи – за сочность, яркость и обилие клетчатки. Вкусное мясное жаркое с овощами приготовить совсем несложно.

Сытное, вкусное и очень аппетитное блюдо, напоминающее голубцы, – рулетики из пекинской капусты с фаршем и болгарским перцем. Листья пекинской капусты очень эластичные, с ними легко работать. Болгарский перец придаёт мясному фаршу сочность и аромат, а рулетикам – очень красивый вид в разрезе.

Мясо, тушенное с капустой и фасолью, – блюдо простое, но сытное и очень аппетитное. Приготовить по этому рецепту можно любое мясо, но со свининой получается наиболее вкусно. Тушиться свинина будет с квашеной капустой, которая придаст блюду свою особую кислинку. А фасоль возьмём консервированную – отваривать бобовые не придётся, время приготовления будет сэкономлено.

Простое блюдо из фарша. Мясной фарш, обжаренный с луком, и жареные шампиньоны располагаются между слоями капусты. А чтобы запеканка хорошо держала форму при разрезании, всё заливается яичной смесью с сыром и сметаной.

Сытное простое блюдо с удачным сочетанием ингредиентов — запечённая свинина с капустой. Свинина сперва обжаривается до румяной корочки, а потом запекается на подушке из квашеной капусты, под фольгой. А клюква придаёт мясу дополнительную свежесть и кислинку. Это питательное блюдо и к домашней трапезе подойдёт, и разнообразит праздничное меню.

Мясные котлеты с добавлением в фарш капусты, тушенной с морковью, а также кефира, получаются не только сочными, нежными и исключительно вкусными, но и экономными.

Интересный рецепт приготовления котлет из мясного фарша - с квашеной капустой, грибами и сметаной. Шампиньоны предварительно обжарим с луком, а после пропустим через мясорубку вместе с квашеной капустой и замоченным в молоке белым хлебом и смешаем с мясным фаршем. Капуста и грибы не только преобразят вкус готовых мясных котлет, но и помогут сделать их очень сочными!

Очень интересный способ приготовления цветной капусты. Соцветия капусты сначала измельчаем, благодаря чему они становятся похожими на рис. Затем такой "рис" приготовим с аппетитными фрикадельками в одной сковороде - цветная капуста впитает в себя мясные соки, а также аромат чеснока и пряностей.

Обычно мы привыкли тушить капусту либо в постном варианте, либо с мясом. Предлагаю приготовить тушёную капусту, заменив мясо сосисками и салом. Тушеная капуста по этому рецепту получается нежной, сочной, ароматной, сытной и очень вкусной. А приправа карри придаёт капусте интенсивный цвет и аромат.

Рецепт нежной, сочной и ароматной запеканки с кабачками, молодой капустой и фаршем. Мясной фарш быстро потушим с помидорами для насыщенности, потом выложим его между слоями капусты с кабачками, а сметанно-яичной смесью скрепим все компоненты. И без сыра не обойтись, он гармонично дополнит запеканку сливочными нотками.

Очень простое и при этом вкусное блюдо из мясного фарша и овощей. К тушёной капусте добавим овсяные хлопья - они придадут интересную текстуру, а из фарша сформируем фрикадельки - так блюдо станет аппетитнее на вид. Кроме того, мясные шарики готовятся практически на пару и получаются нежными и сочными.

Отличное блюдо на обед. И к праздничному столу подать на горячее - милое дело. Гости всегда в восторге. У нас в семье такую капусту подают на Рождество.

Сочетание мясного фарша и овощей не только делает котлеты более нежными, но и сочными. А яично-сырная смесь, добавленная в конце запекания, придаёт котлетам более интересный вкус. Благодаря запеканию в духовке котлеты получаются полезнее жареных.

К жаркому из мяса и картошки добавляются аппетитные рулетики из теста - штрудли, или нудли. Невероятно вкусное домашнее блюдо, в котором идеально всё: рулетики-штрудли с обжаренным луком, сочная квашеная капустка, мягкая картошка и нежнейшие свиные рёбрышки.

Тушёная капуста - любимое многими блюдо, которое легко можно сделать более сытным и небанальным: для питательности добавляем мясной фарш, для аромата и дополнительной сочности - яблоки. Капуста, тушенная с мясным фаршем и яблоками, - отличное самостоятельное блюдо или даже начинка для пирогов, вареников, слоек.

Аппетитное, простое и вкусное блюдо немецкой кухни на основе картофельного пюре, квашеной капусты и свиного фарша под румяной сырной корочкой. Картофельная запеканка с мясом благодаря квашеной капусте получается сочной, а тмин добавляет пряный аромат. Преимущество этой запеканки, как и многих блюд немецкой кухни, — сытность, яркий вкус и доступные ингредиенты.

Аппетитная и сытная запеканка, напоминающая ленивые голубцы, но с более богатым вкусом. Сметана и манка отлично соединяют мясной фарш, капусту, лук и морковь, помидоры придают сочность. А запекается всё не просто под сыром, а под сочной и ароматной смесью из тёртого сыра, майонеза и чеснока. Запеканка получается сочной, с ярким насыщенным вкусом и румяной корочкой.

Предлагаю вашему вниманию блюдо болгарской кухни, которое по набору ингредиентов доступно каждому. Тушеное мясо с квашеной капустой получается очень вкусным и в меру острым. Мясо по-мельничьи - это отличный вариант для сытного обеда или ужина. Готовить такое мясо совсем несложно, а семья всегда довольна.

Гуляш из свинины с квашеной капустой - сегединский гуляш, по названию венгерского города Сегед. Известен в Австрии, Словакии, особенно популярен в Закарпатье. О нём упоминали писатели Ремарк и Гашек. В Венгрии сегединский гуляш называют сейкей-гуляш или секеи-гуяш (венг. Székelygulyás). Легенда связывает его с писателем-журналистом по имени Йожеф Секей, благодаря которому, как считается, и появилось это сытное мясное блюдо с квашеной капустой и пряностями. Варианты рецепта встречаются разные, и этот - один из них.

Простое приготовление и очень интересный результат. Кусочки мяса обжарим, добавим овощи и потушим до мягкости. А затем, вместо привычной томатной составляющей, сдобрим блюдо сметаной и доведём до готовности. Благодаря сметане тушёная капуста получается очень нежной и приобретает приятный привкус.

Нежная капуста, мягкий рис и сытная мясная тушёнка — гармоничное сочетание. Блюдо готовится без использования соусов и пряностей и при этом обладает насыщенным вкусом и ароматом, который придаёт тушёнка.

Не знаете, что приготовить на обед? Тогда этот рецепт вас выручит! Предлагаю вашему вниманию рецепт гуляша из свинины с квашеной капустой - очень вкусного и насыщенного блюда.

Ленивые голубцы — подходящее блюдо для обеда или ужина, способное полноценно насытить, но не утруждать вас процессом приготовления. Для этого измельчите капусту, отварите не привычный рис, а пшеничную крупу, смешайте всё с мясным фаршем и сформируйте овальные котлеты. Такие ленивые голубцы, запечённые в духовке в томатно-сметанном соусе, могут стать частью ваших кулинарных традиций.

Сытное жаркое на основе кукурузной крупы, которое готовится с сочной свининой и двумя разновидностями капусты: свежей и квашеной. Для зимнего рациона и тем, кто любит винные щи, рассольники, бигос, - то, что надо!

Сытная запеканка из риса, мясного фарша, капусты, лука и моркови по вкусу напоминает голубцы. Сметана и томатный соус придают запеканке сочность. В отварной рис предварительно добавляется карри, что делает его очень ароматным и ярким.

Предлагаю небанальный вариант запечённой цветной капусты - с мясным фаршем, овощами и сыром. Получается очень вкусно: сверху - румяные, чуть хрустящие соцветия цветной капусты под сырной корочкой, а внутри - сочный фарш с обжаренными сладким перцем, морковью и луком, дополненный ароматом свежей зелени и чеснока. Сметана, которой смазывается капуста перед запеканием, придаёт дополнительную нежность и лёгкую кислинку.

Оригинальное блюдо из краснокочанной капусты. Мясной фарш и консервированная фасоль придают сытность, сладкий перец добавляет яркие вкрапления цвета, а разнообразные сушёные травы и пряности делают блюдо ароматным и очень вкусным!

Мясо, нарезанное гармошкой, недолго маринуется с горчицей и соевым соусом. Затем свинина с яблоками, сладким перцем и луком запекается в рукаве на "подушке" из капусты и моркови. Блюдо исключительно аппетитное! Мясо получается очень сочным, насыщенным ароматами маринада, а яблоко добавляет блюду нежную сладость. Приготовив свинину таким образом, можно сразу получить к ней и овощной гарнир.

Картошка с молодой капустой и копчёной грудинкой в духовке - очень вкусное простое блюдо. Капуста, картошка и грудинка выкладываются слоями в форму. Во время запекания капуста и картофель пропитываются топлёным жиром грудинки - капуста получается очень сочной, картофель приобретает корочку, внутри оставшись мягким и рассыпчатым. Грудинка не только насыщает овощи ароматом и копчёным вкусом, но и придаёт блюду праздничный вид.

Мясо по-аргентински готовится с фасолью, картошкой и помидорами. Традиционно в это блюдо добавляется много перца чили, но я добавила только щепотку красного острого перчика. Соус получается очень насыщенным и вкусным.

Белокочанная капуста, тушенная с салом и копчёной колбасой, — замечательное второе блюдо из простых продуктов. Капуста получается мягкой и сочной, колбаса придаёт ей приятный "копчёный" вкус, а тмин добавляет пряные нотки.

Белокочанная молодая капуста, фаршированная мясным фаршем с овощами и зеленью – это интересное блюдо из простых и доступных продуктов, которое удивит вас вкусом и внешним видом. Капуста в таком исполнении может стать даже центральным блюдом праздничного стола. Сочетание мясного фарша и капусты очень удачное, вкус всем знаком и любим, так как блюдо похоже на очень большой голубец.)

Привычные классические голубцы, но с краснокочанной капустой. Для начинки мясной фарш смешаем с рисом, жареным луком и пряностями. Соус приготовим на основе сливок и томатной пасты с морковно-луковой зажаркой. Чтобы цвет соуса не приобрёл оттенок капусты, будем тушить голубцы отдельно от соуса, а на финишном этапе соединим их вместе.

Быстрый и простой вариант приготовления спагетти с брокколи и беконом в сливках. Блюдо получается очень нежным и сочным благодаря кремовому сливочному соусу, за счёт брокколи – ярким и сбалансированным на вкус, а бекон придаёт питательность и аромат.

Самобытное блюдо домашней кухни – капуста, тушенная с картошкой. Чтобы оно получилось отменным, потушим овощи не в постном варианте, а на свином сале – с ним блюдо станет особенно вкусным и ароматным!

Тушим капусту с мясом. А капусту возьмем свежую вместе с квашеной. И картошечки добавим. Королевский обед.

Жаркое из свинины с картошкой и квашеной капустой — сытное и питательное блюдо домашней кухни, в котором мясо сочетается со сложным гарниром. Мясо и картошка предварительно обжариваются, а затем тушатся с квашеной капустой. Квашеная капуста придаёт картошке с мясом приятную и вполне уместную кислинку и своеобразный аромат. За счёт пряностей - гвоздики и мускатного ореха - вкус получается очень необычным, но при этом гармоничным.

Под таким необычным названием как "капизняк" скрывается сытное, вкусное и простое домашнее блюдо, напоминающее плов. Но, помимо риса и мяса, в капизняк идёт третий не менее важный ингредиент - квашеная капуста! За счёт квашеной капусты блюдо имеет пикантный вкус с небольшой кислинкой, рис получается рассыпчатым, а мясо - мягким и сочным.

Голубцы по этому рецепту получаются очень вкусными. Секрет заключается в том, что они приготовлены со свиными отбивными вместо фарша, с обжаренными грибами и без риса, в листах капусты. Благодаря длительному томлению в сметано-томатной заливке голубцы становятся нежными и ароматными, просто тающими во рту.

Тушёная капуста с беконом – гармоничное сочетание, но если смешать их с готовыми макаронами, то результат станет более сытным и вкусным. Молодая капуста добавляет блюду сочность и свежесть, а обжаренный бекон – аппетитный аромат копчёностей.

Яркое, вкусное и сытное блюдо из овощей и мясного фарша, которое идеально подходит для семейного ужина или обеда. При тушении капуста и тонкие ломтики кабачка пропитываются вкусами мяса и обжаренного лука с морковью. Зелёный горошек добавляет сочные свежие нотки.

Свинина с квашеной капустой — это очень вкусно в любом случае. Если добавить картошку, то её нейтральный вкус уравновесит кислинку капустки, и к тому же блюдо получится сытнее. Чеснок и тмин добавляют мясу с капустой и картофелем лёгкую пряную нотку.

Фруктами в основных блюдах уже давно не удивить, поэтому отличной идеей будет приготовить бигос с яблоками. Яблоки добавляются в бигос на финишном этапе и придают сладковатые нотки. Удивительное, но удачное сочетание.

Домашнее жаркое из свинины с квашеной капустой - простое, невероятно вкусное и сытное блюдо для обеда или ужина, с приготовлением которого с легкостью справится даже начинающий кулинар. К тому же работы на кухне не более чем на 15-20 минут - смешал все компоненты, отправил в духовку и можно отдыхать. Попробуйте!

Запеканка из цветной капусты с мясным фаршем и сыром получается очень вкусной и лёгкой. Предварительное отваривание делает цветную капусту очень нежной. Сытность блюду придаёт мясной фарш. А молочно-яичная заливка соединяет все компоненты и добавляет во вкус сливочную нотку.

Тушёная белокочанная капуста — частая гостья в повседневном меню каждой семьи. Самая вкусная капуста получается, когда в процессе тушения она пропитывается мясными соками и ароматами. Наилучший выбор мясной части для этого блюда — это свиные рёбрышки, мясистые, с жировыми прослойками. В готовом блюде капуста станет нежной, а мясо рёбрышек — сочным, и без усилий будет отходить от кости. Просто, доступно и очень вкусно!