Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из капусты, Блюда из картофеля, Вегетарианские, Обед, Постный борщ
Готовится постный борщ с фасолью и сушеными грибами. Этот рецепт борща не совсем обычный - картофель перед добавлением в кастрюлю сперва панируется в муке и обжаривается. Овощная пассеровка готовится со сладким перцем и сельдереем. Борщ без мяса очень ароматный, вкусный и достаточно сытный.
Продукты: фасоль, грибы сушёные, свекла, капуста белокочанная, картофель, перец сладкий, корень сельдерея, морковь, лук репчатый, томат-паста, лавровый лист, зелень, сахар...
Очень вкусный красный борщ к постному столу. Да не простой, а с фасолью:)
Продукты: фасоль белая, вода, свекла, морковь, лук репчатый, картофель, капуста белокочанная, томат-паста, масло растительное, соль, лавровый лист, зелень
У меня сегодня на обед борщ без мяса. Постный борщ варится со сладким перцем и корнем петрушки. А необычность рецепта в том, что в борщ добавляется уже сваренный отдельно картофель. Может, и вам этот рецептик пригодится.
Продукты: капуста белокочанная, свекла, картофель, перец болгарский, морковь, лук репчатый, корень петрушки, чеснок, томат-паста, помидоры, зелень, масло растительное...
Постный борщ с запечённой свёклой
Предварительно запечённая свекла придает борщу красивый яркий цвет и более выразительный вкус. Постный борщ из запечённой свеклы получается насыщенным и очень вкусным!
Продукты: картофель, свекла, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, масло растительное, соль, лавровый лист, зелень укропа, лук зелёный, вода
Постный борщ с фасолью и черносливом
Рождественский пост. К воскресному обеду сварим красный борщ, да не простой, а борщ с фасолью и черносливом. У нас в семье любят погуще, чтобы ложка стояла:)
Продукты: вода, свекла красная, картофель, капуста белокочанная, чернослив, фасоль, масло растительное, томат-паста, морковь, лук, корень сельдерея, соль, перец
Просто и постно. Всего за один час вы сварите вкусный борщ без мяса. Летом я люблю такой борщ холодным.
Продукты: свекла, капуста пекинская, лук репчатый, морковь, картофель, томат-паста, перец чёрный молотый, соль, лавровый лист, зелень, масло растительное, вода
Отличный вариант первого блюда, которое можно приготовить за полчаса. Причём в одной сковороде-сотейнике. В глубокой сковороде не только обжариваются овощи, в ней же и варится постный борщ. Предварительное обжаривание овощей, в том числе картошки и капусты, не только позволяет раскрыть их вкус, но и ускорить процесс приготовления, и уменьшить количество используемой посуды.
Продукты: свекла, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода
Борщ с черносливом и баклажанами
Постный борщ с черносливом и баклажанами получается невероятно насыщенным и ароматным. Добавление обжаренных баклажанов и чернослива делает борщ без мяса необычным, но не менее вкусным.
Продукты: капуста белокочанная, свекла, баклажан, чернослив, картофель, морковь, томат-паста, зелень, сахар, соль, паприка молотая, хмели-сунели, лавровый лист...
Борщ с молодой капустой и щавелем (в мультиварке)
Борщ – одно из самых популярных первых блюд. Тарелочку борща с молодой капустой и щавелем можно подать как на домашний обеденный стол, так и на банкет. Готовится постный борщ в мультиварке.
Продукты: картофель, морковь, свекла, капуста белокочанная, щавель, лук репчатый, томат-паста, соль, сахар, масло растительное, вода
Вегетарианский борщ с семечками
Возможно, вам придется по вкусу необычная идея и технология приготовления борща без мяса, но с семечками подсолнечника! Семечки придадут питательности постному борщу, а также внесут разнообразие в рацион вегетарианцев и не только.
Продукты: картофель, свекла, капуста белокочанная, морковь, семена подсолнечника, томат-паста, масло растительное, кориандр, лавровый лист, соль, вода
Борщ постный с фасолью "Бабулина радость"
Такой борщ хорош и зимой, и летом. Просто, вкусно, постно. Летом можно есть постный борщ с фасолью прямо из холодильника.
Продукты: фасоль, свекла, капуста белокочанная, картофель, лук репчатый, морковь, перец болгарский, помидоры, томат-паста, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый...
Борщ грибной с черносливом
Ароматный грибной борщ будет еще вкуснее, если сварить его с черносливом.
Продукты: грибы сушёные, чернослив, капуста, свекла, лук репчатый, морковь, томат-пюре, перец чёрный молотый, лавровый лист, соль
Постный борщ с квашеной капустой, фасолью и грибами
Шампиньоны обжариваются с луком и придают блюду замечательный аромат. Фасоль делает постный борщ сытным, а квашеная капуста добавляет, вместе с помидорами, необходимую кислинку. Бульон варить не нужно, фасоль используется консервированная, - борщ готовится быстро.
Продукты: свекла, капуста квашеная, шампиньоны, фасоль консервированная, картофель, помидоры, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, томатная паста, масло растительное...
Это самый простой и быстрый красный борщ. Варится постный борщ без мяса, но получается вкусным.
Продукты: капуста белокочанная, свекла, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, перец, соль, зелень, чеснок, вода
Борщ с орехами и соевым соусом
Необычный борщ с орехами и соевым соусом приятно разнообразит обед. Постный борщ без мяса получается лёгким, но интересным на вкус и достаточно сытным за счет орехов. Но по этому рецепту можно сварить борщ как на воде, так и на бульоне.
Продукты: капуста белокочанная, свекла, орех грецкий, соус соевый, картофель, морковь, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, соль, зелень петрушки, вода, бульон
Постный красный борщ со свёклой, сладким перцем, зеленью - ароматный, яркий. Борщ без мяса быстро варится, лёгкий и вкусный.
Продукты: свекла, перец сладкий, морковь, картофель, лук репчатый, капуста белокочанная, томат-паста, масло растительное, лавровый лист, соль, перец, зелень, вода
Украинский красный борщ с фасолью
Украинский борщ – это национальное первое блюдо со свеклой и капустой. После праздников хочется чего-то легкого. Вкусный суперовощной борщ с фасолью для вас на обед.
Продукты: фасоль, свекла, картофель, капуста, зелень, лавровый лист, перец чёрный горошком, морковь, масло оливковое, лук репчатый, томат-паста, сахар, соль
Мой рецепт украинского борща. Это всегда вкусно! Постный рецепт.
Продукты: капуста белокочанная, картофель, свекла, морковь, лук репчатый, корень петрушки, перец болгарский, томат-паста, сахар, лимон, чеснок, масло растительное...
Ярким и насыщенным получается постный борщ с большим количеством овощей и пряностей. Нут - прекрасное дополняет борщ без мяса, придает питательность и особый вкус. Горячий сытный обед обеспечен!
Продукты: нут, картофель, капуста белокочанная, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, приправа, сахар, вода, свекла, перец сладкий, помидоры...
Борщ «Овощной» (диетический)
Овощной борщ - легкое и полезное первое блюдо без мяса. Рецепт очень простой, ведь овощи предварительно не обжариваются, их необходимо только нарезать и можно сразу приступать к варке борща.
Продукты: капуста белокочанная, картофель, лук репчатый, морковь, свекла, лимон, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, зелень, вода
Борщ с краснокочанной капустой и нутом
Очень оригинальный борщ готовится с добавлением необычных ингредиентов: отварного нута и краснокочанной капусты! Интересно также то, что свёкла для борща запекается, а овощи для зажарки не нарезаются или натираются на тёрке, как обычно, а измельчаются в блендере. Получается густое, наваристое первое блюдо, которое отлично насыщает!
Продукты: капуста краснокочанная, нут, свекла, картофель, помидоры, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Вкусный постный борщ с фасолью готовится очень быстро. Аппетитный, наваристый и сытный борщ без мяса.
Продукты: фасоль консервированная, капуста белокочанная, картофель, свекла, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, томат-паста, лавровый лист, перец чёрный молотый...
Часто используемые ингредиенты:
свекла, картофель, морковь, масло растительное, лук репчатый, капуста белокочанная, томат-паста, лавровый лист, зелень, чеснок, сахар, помидоры, фасоль, зелень петрушки, лимон, перец болгарский, корень сельдерея, перец сладкий, капуста, сметана, паприка молотая, чернослив, нут, фасоль консервированная, кориандр, хмели-сунели, лук, грибы сушёные, корень петрушки
|
|
|
