Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Японская кухня
Мясо с грибами и рисовыми колобками
Продукты: свинина, телятина, вешенки, рис, бульон даси, перец болгарский красный, лук зелёный, масло растительное, уксус рисовый, вино десертное, паприка молотая, соль
Роллы с копченым угрем и креветками
Продукты: рис, уксус, сахар, филе рыбы, креветки отварные очищенные, авокадо, семя кунжута, сок лимона, водоросли нори, имбирь маринованный, паста "Васаби", соус соевый
Минтай, запеченный с дайконом и грибами
Продукты: минтай, вешенки, бульон грибной, сыр тёртый, дайкон (белая редька), луковицы, помидоры, масло растительное, перец, соль
Салат из мяса молодых бычков с ананасами и апельсинами
Продукты: мясо отварное, яблоко, горошек зелёный консервированный, яйца, ананас, майонез, луковицы, зелень укропа, зелень кинзы, соль, перец чёрный молотый
Роллы с курицей, огурцом и авокадо
Роллы с курицей, огурцом и авокадо – отличная холодная закуска, которую можно приготовить на праздничный стол. Куриное филе обжаривается в панировке из муки, яйца и сухарной крошки. Свежий огурец и авокадо оттеняют вкус куриного мяса. Роллы получаются очень вкусными и довольно сытными. Попробуйте!
Продукты: куриное филе, рис, огурцы свежие, авокадо, водоросли нори, уксус рисовый, яйца, сухари панировочные, мука, сахар, соль, масло растительное, соус соевый
Тарталетки с начинкой из грибов и креветок
Продукты: мука, вода, масло сливочное, соль, шампиньоны, креветки, масло растительное, тофу, яйца, сыр тёртый, зелень укропа
Продукты: ставрида, лимон, масло сливочное, маргарин, сметана, зелень укропа, зелень петрушки, апельсин, мандарин, сыр, соль, перец
Салат из палтуса и морской капусты
Продукты: филе палтуса, капуста морская консервированная, яйца, луковицы, зелень укропа, зелень петрушки, масло растительное, соус соевый, уксус рисовый, перец, соль
Котлеты из горбуши с лимоном и рисом
Продукты: филе рыбы, рис, бульон даси, луковицы, яйца, лимон, мука, масло растительное, зелень укропа, зелень петрушки, перец, соль
Салат из морской рыбы и овощей
Продукты: рыба морская, огурцы свежие, помидоры, яблоко, лук репчатый, майонез, яйца, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, зелень кинзы
Тарталетки с начинкой из кильки и креветок
Продукты: мука, вода, масло сливочное, соль, килька, креветки, помидоры, огурец, лук репчатый, яблоко, яйца, майонез, зелень укропа, перец красный молотый, перец чёрный молотый
Салат из куриных сердец с дайконом
Продукты: сердце куриное, дайкон (белая редька), морковь, лук-порей, лук зелёный, масло растительное, сок лимона, соус соевый, лимон, перец, соль
Отбивные из курицы с бурым рисом и шиитаке
Продукты: мясо куриное, грибы шиитаке, рис, помидоры черри, масло растительное, крахмал, соус соевый, яйца, лимон, зелень петрушки, перец, соль
Печень с мандаринами по-японски
Продукты: рис, вода, горошек зелёный, печень говяжья, масло растительное, мука, соль, перец красный, соус соевый, зелень, мандарин
Продукты: огурец, авокадо, креветки, угорь копчёный, икра рыбная, рис, уксус рисовый, соус, сахар, лимон, водоросли морские (конбу), водоросли нори
|
|
|
