Перец вымыть, очистить от семян и нарезать соломкой.
Мясо зачистить от жира и нарезать соломкой.
Сковороду с небольшим количеством жира сильно разогреть, выложить свинину и жарить до готовности, встряхивая сковороду. Мясо вынуть из сковороды, добавить на нее жир и пожарить перец, встряхивая сковороду. Снова положить на сковороду мясо, добавить соевый соус, глютамат и соль и , продолжая встряхивать сковороду, влить растопленный жир.
Продукты
перец острый красный
133
г
свинина (мякоть задней ноги)
118
г
сало свиное
30
г
соус соевый
5
г
водка рисовая
10
г
глютамат натрия
5
г
Рецепт: Перец, жареный со свининой. Как приготовить Перец, жареный со свининой?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Курица под соусом терияки 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Лапша удон с мясом и ананасом 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Лапша по-китайски 
Курица в апельсиновом соусе 
Китайские слоеные лепешки с... 
Китайский томатный суп с яйцами 
Жареный перец 
Перец жареный по-молдавски 
Картофель, запеченный в соевом... 
Огурчики по-корейски