Спелые ягоды перебрать, промыть в холодной воде, раздавить деревянной ложкой, выдержать 1—2 часа, а затем процедить для отделения сока. Оставшуюся пюреобразную массу отжать и полученный сок процедить.
Сироп готовить одним из описанных выше способов — холодным или с применением варки.
Готовый сироп разлить в сухие бутылки из темного стекла. Хранить в сухом, прохладном помещении.
Продукты
сок черничный
1
л
сахар
2.5
кг
лимонная кислота
5
г
Рецепт: Сироп из черники. Как приготовить Сироп из черники?
Торт "Черничная полянка" (без выпечки) 
Кекс с черникой 
Торт "Павлова" с ягодами и глазурью 
Смузи "Страсть вампира"