Торт "Павлова" - самый вкусный десерт из безе. Это воздушное мягкое облако и удивительное вкусовое сочетание ягод, сливочного крема и белкового теста в сочетании с шоколадной глазурью.
Продукты
Ягоды (клубника, малина, черника)
Яйца (белки) - 5 шт.
Сахар - 150 г
Крахмал - 4 ст. л.
Пудра сахарная (для украшения)
Для крема:
Сливки (для взбивания) - 200 г
Пудра сахарная - 100 г
Для глазури:
Какао-порошок - 3 ст. л.
Сахар - 3 ст. л.
Масло сливочное - 100 г
Вода - 4 ст.л.
Видео рецептТорт "Павлова" с ягодами и глазурью
Пошаговый фото рецептТорт "Павлова" с ягодами и глазурью
Как приготовить торт "Павлова" с ягодами и глазурью:
Отделить яичные белки от желтков.
Взбить белки с щепоткой сахара.
Постепенно добавить 150 г сахара.
Добавить крахмал, перемешать (лопаткой).
Выложить белковое тесто на противень, покрытый пергаментом, в виде круглых коржей.
Выпекать в духовке 2 часа при температуре 90 градусов.
Сделать крем для торта "Павлова" - сливки взбить с сахарной пудрой.
Сделать глазурь. Для этого смешать сахар и какао, добавить немного воды, поставить на огонь, добавить 100 г сливочного масла. Тщательно размешать до однородной консистенции.
Коржи смазать кремом, выложить ягоды.
Сверху торт "Павлова" залить глазурью и украсить ягодами.
Сверху десерт из безе с ягодами присыпать сахарной пудрой.
Торт-безе "Павлова" со сливочным кремом и свежими ягодами готов.
Приятного аппетита!
Рецепт: Торт "Павлова" с ягодами и глазурью. Как приготовить Торт "Павлова" с ягодами и глазурью?
Аппетитный тортик, спасибо за рецепт, очень хочу сделать, но интересно, что же в результате получу)))) по вкусу хоть капельку напоминает Киевский торт?))
Безе 
Безе (меренги) 
Простое безе 
Взбитые белки с сахаром (секреты... 
Пирожные «безе» 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Классический чизкейк 
Шоколадно-сметанный мусс 
Торт "Павлова" 
Торт "Павлова" из безе со взбитыми... 
Торт Павлова 
Торт "Павлова" 
Пирожные-безе «Павлова» 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Салат "Мужские слезы" 
Мясо по-французски 
Три праздничных рулета (с красной... 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Бутерброды со шпротами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Десерт из замороженной клубники 
Шарлотка с клубникой 
Брауни с клубникой 
Пирог клубничный 
Мармелад из замороженной клубники 
Пирог "Малинка" 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Ягоды, запеченные в пудинге 
Коржики с творогом и малиной 
Творожное желе с черникой и сгущёнкой 
Пирог с яблоками и черникой 
Маффины с черникой 
