Щуку очистить, залить холодной водой так чтобы она только была покрыта, посолить, добавить разрезанную луковицу, отварить. Вынув щуку из бульона, выложить ее на блюдо, гарнировать зеленью и вареным картофелем и полить соусом.
Приготовление соуса: горчицу растереть с маслом, добавить сахар, влить уксус, рыбный отвар и тщательно перемешать.
Продукты
щука
1-1.2
кг
лук репчатый
1
шт.
соль
по вкусу
зелень
по вкусу
картофель
по вкусу
Для соуса:
горчица сухая
1
ст. ложка
масло оливковое
2-3
ст. ложки
сахар
2
ст. ложки
уксус фруктовый
1
стакан
бульон рыбный
0.75
стакана
Рецепт: Щука отварная с картофелем и горчичным соусом. Как приготовить Щука отварная с картофелем и горчичным соусом?
Треска отварная 
Рыба отварная с лимонным соусом и... 
Рыба по-польски 
Лосось со сливочным соусом 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Щука, запеченная с картофелем 
Жареная щука 
Идеальные котлеты из щуки 
Щука, запеченная целиком (в фольге) 
Щука в сметане 
