Промытое мясо нарежьте порционными кусками по 35—40 г. Грибы промойте и варите вместе с мясом. В отдельную кастрюлю положите капусту, добавьте масло, пассерованный лук и тушите. Когда капуста станет мягкой, добавьте в нее муку. Капусту положите в суп, когда мясо и грибы будут готовы.
При подаче положите в щи сметану, посыпьте зеленью.
Продукты
свинина
400
г
грибы сушёные
4
ст. ложки
капуста квашеная
500
г
лук репчатый
1
головка
масло
1
ст. ложка
мука
1
ст. ложка
сметана
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Щи с грибами. Как приготовить Щи с грибами?
Сливочный суп с грибами и... 
Суп картофельный со свежими грибами 
Грибной суп с картофелем и вермишелью 
Сырный суп с шампиньонами 
Грибной суп "Ассорти" 
Щи из квашеной капусты 
Щи из квашеной капусты с... 
Щи из квашеной капусты 
Щи с квашеной капустой, на... 
Щи с квашеной капустой и курицей 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Жюльен с курицей и грибами 
Картофель, тушенный с грибами 
Капустные котлеты с жареным луком 
Заливной пирог с капустой 
Овощное рагу 
Ленивые голубцы в духовке 
Капуста, тушенная с курицей