1. Томаты вымыть и нарезать дольками. В сковороде поджарить в перекаленном масле томаты так, чтобы испарилась влага.
2. Вымытый сладкий перец испечь в духовке, очистить от кожицы и семян, посолить и запанировать в муке. Перекалить в глубокой сковороде растительное масло, обжарить в нем перец до золотистого цвета.
3. В сковороду с перцем положить томаты, влить водку, прогреть 1 минуту на умеренном огне. Перед подачей к столу посыпать рубленой зеленью петрушки и укропа.
Продукты
помидоры
6
шт.
перец сладкий
6
шт.
мука
2
ст. ложки
масло растительное
5
ст. ложек
зелень петрушки
1
ст. ложка
зелень укропа
1
ст. ложка
водка
1
ч. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Томаты, жаренные с перцем по-китайски. Как приготовить Томаты, жаренные с перцем по-китайски?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Курица в апельсиновом соусе 
Лапша по-китайски 
Китайский томатный суп с яйцами 
Китайские слоеные лепешки с... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры в сыре 
Помидоры по-корейски 
Пряный картофель по-испански