рецепт с фото пошаговый

Курица, запеченная целиком

Фото к рецепту: Курица, запеченная целиком

Курица, запеченная целиком, очень эффектное горячее блюдо, при этом не требующее больших усилий в приготовлении.

Продукты
курица (1,5 кг)1шт.
соль (по вкусу)1-1.5ч. ложки
майонез 3ст. ложки
или сметана 3ст. ложки
чеснок 3зубчика
перец чёрный  по вкусу
зелень для украшения по вкусу

Пошаговый фото рецептКурица, запеченная целиком
Фото приготовления рецепта: Курица, запеченная целиком - шаг №1 Как приготовить курицу в духовке целиком?

Курицу выпотрошить, удалить оставшиеся перья, срезать лишний жир (по желанию), вырезать сзади жировик, вымыть и обсушить.
Очистить чеснок.
Подготовить майонез (или сметану) и специи.
Включить духовку (установить температуру 180 градусов).
Фото приготовления рецепта: Курица, запеченная целиком - шаг №2 Курицу посолить и поперчить - снаружи и изнутри.
Фото приготовления рецепта: Курица, запеченная целиком - шаг №3 Выдавить 1 зубчик чеснока.
Натереть курицу майонезом (2 ст. л.) и давленым чесноком.
Два целых зубка чеснока вложить внутрь курицы.
Фото приготовления рецепта: Курица, запеченная целиком - шаг №4 Уложить курицу на противень, можно добавить немного воды. (При желании можно связать ножки курицы.)
Сверху закрыть фольгой. Запекать в духовке в течение 1 часа.
Фото приготовления рецепта: Курица, запеченная целиком - шаг №5 После этого фольгу снять, налить в противень немного воды, а курицу обмазать 1 ст. л. майонеза (или сметаны). Снова поставить в духовку, не накрывая. Запекать до готовности и румяной корочки еще 30-40 минут.
(В процессе запекания можно обмазывать курицу небольшим количеством майонеза или сметаны и поливать образовавшимся соком два-три раза, примерно через каждые 10 минут.)
Если курица слишком быстро зажаривается сверху, а внутри еще не готова, можно снова закрыть противень фольгой.

Готовность курицы можно проверить с помощью специального термометра для запекания мяса - нужно проколоть тушку в области грудки, если температура внутри мяса достигла 85 градусов Цельсия, курица считается готовой. Также можно проколоть самую мясистую часть тушки вилкой или зубочисткой – если сок не вытекает или вытекает светлый и прозрачный сок, то курица готова.
Выложить запеченную курицу на блюдо и украсить зеленью.
Оставить курицу "отдохнуть" на 10 минут (чтобы соки равномерно распределились), а затем разрезать.
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица, запеченная целиком. Как приготовить Курица, запеченная целиком?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
731 спасибо 226725 26 20
Sone4ka-detka Четверг, 10 Декабря 2009 г. 11:24 #

Жареная курочка с овощами! Быстрого и легкого приготовления. Результат положительный Heart Heart Heart

http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=46193

   
цитировать
Багама-Мама Четверг, 10 Декабря 2009 г. 11:25 #

А Вы знаете, что у целиком жареной курицы есть название? Чэтхурэегажаг! На самом деле очень простое блюдо! Very we!

http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=22284

   
цитировать
margo77 Четверг, 10 Декабря 2009 г. 11:28 #

Жареная курица с розмарином и лимоном имеет пикантный аромат и вкус Cheerfully Делюсь секретами хозяюшки Not precisely

http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=81476

   
цитировать
Zlata Пятница, 18 Июня 2010 г. 00:26 #

Отличный рецепт запеченной курицы, я часто так готовлю To wink

   
цитировать
rOrganizer Пятница, 18 Июня 2010 г. 01:09 #

Шикарный рецепт запеченной курицы по-деревенски, с фото

   
цитировать
Влада Четверг, 23 Сентября 2010 г. 12:50 #

Получилось довольно вкусно! Спасибо)Yes

   
цитировать
RussianFood Четверг, 23 Сентября 2010 г. 18:37 #

Влада:
Получилось довольно вкусно! Спасибо)Yes
На здоровье!Well

   
цитировать
ольга Воскресенье, 12 Декабря 2010 г. 12:43 #

спасибо.вкусно.

   
цитировать
ирина Вторник, 28 Декабря 2010 г. 17:34 #

Sone4ka-detka:
Жареная курочка с овощами! Быстрого и легкого приготовления. Результат положительный Heart Heart Heart

http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=46193

   
цитировать
Елена Четверг, 30 Декабря 2010 г. 01:27 #

Сейчас в процесе готовки по вашему рецепту. Посмотрим что получится. Через час напишу.

   
цитировать
RussianFood Четверг, 30 Декабря 2010 г. 01:47 #

Мы пока пошли накрывать стол и пить аперитивы.

   
цитировать
Ариадна Булгакова Воскресенье, 09 Января 2011 г. 11:02 #

Мы с алесандром в браке счачтливых 2 года,это лучшие годы в моей жизни(не считая школьных лет),но конечно эти два года мне приходилось готовить,а он ооооообожает курицу и меня,а по вашему рецепту он был просто в восторге!спасибо вам большое,вы мне обеспечили хороший ужин!

   
цитировать
настя Суббота, 15 Января 2011 г. 10:06 #

щас попробую приготовить

   
цитировать
Катя Среда, 19 Января 2011 г. 21:00 #

ммм... уже сижу ем! вкусняшка!

   
цитировать
Оксана Пятница, 11 Марта 2011 г. 09:56 #

ням..........

   
цитировать
Женька Воскресенье, 19 Июня 2011 г. 09:43 #

Спасибо Well)) Вкусно очень очень :**))

   
цитировать
RussianFood Понедельник, 20 Июня 2011 г. 16:18 #

Всем на здоровье!

   
цитировать
Илья Среда, 09 Ноября 2011 г. 17:30 #

Можно просто посолить и поперчить курицу и готовить при 180 градусах. Обязательно вокруг положить картофель, и поливать курицу и картофель через каждые 15 минут

   
цитировать
Илья Среда, 09 Ноября 2011 г. 17:37 #

Поливать тем соком, что образуется от курицы. Предварительно когда ставите, налейте чуть чуть воды. Майонез не кладите, это лишнее. Все должно быть просто и соответственно вкусно.

   
цитировать
юлия Пятница, 20 Января 2012 г. 15:23 #

очень вкусно, спасибо

   
цитировать
Оксана Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 14:13 #

Только что приготовила курочку по этому рецепту. Получилась неописуемая вкуснятина!!!!!!!!!! Вся моя семья в восторге! А казалось бы, обыкновенное блюдо! Я еще готовлю курочку в духовке, предварительно замаринованную в приправе "Золотая курица"/Она продается в магазинах/ Получается ничуть не хуже.Попробуйте!

   
цитировать
Дарья Воскресенье, 06 Мая 2012 г. 16:06 #

А картошку в курицу сразу положить или нет везде по разному пишут даже не знаю как лучше то будет??????

   
цитировать
Џойстик Суббота, 29 Декабря 2012 г. 20:57 #

Курочка. Да ещо и с картошечной. Несомненно вкусно! Very we!

   
цитировать
Гилберт Среда, 22 Января 2014 г. 13:36 #

Not precisely в процессе готовки)получается что-то шикарное!

   
цитировать
макс Пятница, 12 Сентября 2014 г. 11:07 #

Буду сегодня супругу баловать.спасибо.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(122)