Молоки рыбы пла дук — это, конечно, не икра, но, приготовленные по этому рецепту, они тоже очень вкусны.
Рыбу обжарьте, удалите молоки и отложите их в сторону. Рыбу разверните и мякоть размягчите вилкой. После этого обжарьте в горячем масле до образования хрустящей корочки и нарежьте на небольшие куски. Молоки, лук шалот, имбирь и мадан перемешайте, приправьте лаймовым соком, сахаром и соусом нам пла. Затем добавьте кинзу, стручковый перец и куски жареной рыбы.
Вместо лука шалот можно использовать чеснок, обжаренный в масле.
Продукты
рыба пла дук с молоками
1
шт.
лук-шалот
0.5
чашки
имбирь мелко нарезанный
0.5
чашки
плоды мадана
0.5
чашки
сок лайма
по вкусу
сахар пальмовый
по вкусу
соус нам пла
по вкусу
кинза
по вкусу
перец стручковый
по вкусу
Рецепт: Ям пла дук. Жареная рыба с молоками. Как приготовить Ям пла дук. Жареная рыба с молоками?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Речная рыба жареная 
Сочная жареная рыба в панировке 
Скумбрия малосольная 
Закусочный торт из картофельного пюре 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жареная молодая картошка в... 
Лагман с курицей 
Фунчоза с курицей и овощами 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Тайский суп Том-Кха 
Мясо по-тайски 
Тайский суп с рисовой лапшой 
