Пельмени с картофелем и фасолью в холодном бульоне
Мелко нарезать картофель, измельчить лук. Из масла, перца, соли, сахара и лимонной кислоты сделать заправку. Залить этой заправкой смесь из лука, консервированной фасоли и картофеля и на 2 часа поставить в холодильник. Просеять муку в миску, сделать в ней ямку, влить яйца, добавить соль и влить очень холодную воду. Замесить тесто и слепить из него пельмени, используя охлажденный фарш. Отваренные в подсоленной воде пельмени переложить в глубокое блюдо, залить их бульоном, заправить сливочным маслом и посыпать измельченной зеленью укропа и петрушки.
Продукты
бульон грибной холодный
3
л
Для теста:
мука
500
г
яйца
2
шт.
вода
100
г
соль
по вкусу
Для фарша:
картофель отварной
300
г
лук репчатый
1
шт.
соль
по вкусу
сахар
по вкусу
лимонная кислота
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
фасоль консервированная
50
г
масло сливочное
2
ст. ложки
Для заправки:
масло сливочное
100
г
зелень укропа
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
Рецепт: Пельмени с картофелем и фасолью в холодном бульоне. Как приготовить Пельмени с картофелем и фасолью в холодном бульоне?
Домашние пельмени 
Домашние пельмени 
Домашние пельмени 
Пельмени по-домашнему 
Пельмени со свино-говяжьим фаршем 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль тушеная с грибами 
Фасоль с овощами в томатном соусе