Мясо разрезать на порционные куски, посолить, обжарить на разогретом сале с обеих сторон и переложить на тарелку.
На оставшемся сале обжарить мелко нарезанный лук, вернуть в сотейник мясо, добавить немного воды или бульона, посолить, положить измельченный чеснок, тмин и тушить под крышкой на слабом огне до полуготовности.
Затем добавить жгучий красный перец, нарезанный кружочками сладкий перец, крупные дольки помидоров, нарезанный кубиками картофель и тушить до готовности.
Продукты
говядина
1
кг
картофель
700
г
помидоры
150
г
перец сладкий
150
г
сало топленое
100
г
перец красный стручковый жгучий
1
стручок
тмин
по вкусу
чеснок
2
зубчика
соль
по вкусу
Рецепт: Тушеный антрекот по-венгерски. Как приготовить Тушеный антрекот по-венгерски?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Антрекот из говядины 
Антрекот 
Антрекот жареный 
Рагу из говядины с картофелем,... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,...