Желатин замочить на 2 часа кипяченой холодной водой (0,5 стакана), затем нагреть до полного растворения. Белки взбить до получения густой пышной пены. Яблочный джем или повидло подогреть, протереть через сито, добавить сахар и варить 5—10 минут, соединить с растворенным желатином, осторожно ввести во взбитые белки, непрерывно перемешивая. Добавить по вкусу ароматические вещества. Крем использовать следует сразу.
Продукты
яичный белок яичный
6
шт.
джем яблочный
60
г
или повидло яблочное
60
г
сахар
150
г
желатин
10
г
Рецепт: Крем из яблочного повидла или джема. Как приготовить Крем из яблочного повидла или джема?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Борщевая заправка (закатка) 
11 рецептов разных заготовок 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Конфитюр из клубники 
Абрикосово-апельсиновый джем (на зиму) 
Конфитюр из слив (на зиму) 
Карамельный сливочный крем 
Вкусный, простой торт (на сковороде)