Сладкие яблоки нарезать дольками, не очищая. Кабачок очистить, нарезать мелкими кусочками. Яблоки с кабачком распарить в небольшом количестве воды под крышкой до полного размягчения, протереть через сито. Черную смородину и крыжовник размять деревянным пестиком, засыпать сахаром, перемешать и подогреть до полного растворения сахара. Эту массу также протереть через сито, а затем смешать с яблочно-кабачковым пюре. Уварить до готовности. Фасуют в горячем виде.
Продукты
смородина чёрная
500
г
крыжовник
500
г
яблоко
500
г
кабачки
500
г
сахар
400
г
Рецепт: Мармелад-ассорти по-польски. Как приготовить Мармелад-ассорти по-польски?
Шоколадное печенье 
Пирожные "Молочный ломтик" 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Торт "Медовик" за 15 минут 
Пирожное эклер 
Польские картофельные клецки 
Бигос 
Польская закуска со свеклой и хреном 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки, печенные в духовке 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Бургундская яблочная запеканка 
Шарлотка с яблоками 
