Рецепт датского салата. Замороженные овощи сварить в небольшом количестве подсоленной воды под крышкой в течение 6 мин. Откинуть овощи на дуршлаг, дать воде стечь и остудить их. Рожки сварить и, слив воду, остудить. Колбасу нарезать кубиками величиной 1 х 1 см. Маринованный огурец нарезать полосками, репчатый лук - кольцами. Майонез смешать с йогуртом или сметаной, добавить лимонный сок, соль, перец, сахар и рубленую зелень.
Все продукты перемешать с соусом. Дать салату настояться при комнатной температуре 30 мин. Очистить и нарезать ломтиками яйца. Помидоры нарезать на 8 частей. Салат украсить дольками яйца и помидоров.
Продукты (на 6 порций)
морковь замороженная
225
г
горошек зелёный замороженный
225
г
макароны-рожки
200
г
колбаса вареная
400
г
огурцы маринованные
1
шт.
лук
1
головка
майонез
200
г
йогурт несладкий
1
стакан
или сметана
1
стакан
сок лимонный
1
ст. ложка
соль
1-2
ч. ложки
перец чёрный молотый
1
щепотка
сахар
0.5
ч. ложки
укроп солёный рубленный
1
ст. ложка
петрушка рубленная
1
ст. ложка
лук зелёный
1
ст. ложка
яйца отварные
2
шт.
помидоры
2
шт.
Рецепт: Салат по-датски. Как приготовить Салат по-датски?
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат с говядиной, болгарским... 
Салат «Обжорка» 
Салат "Городской" с колбасой,... 
Салат "Ёжик" 
Салат "Охотничий" с копченой колбасой 
Салат с колбасой, огурцами и... 
Салат "Министерский" с копчёной... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Малосольные огурчики (на... 
Закуска "Тюльпаны"