Филе леща промыть, обсушить, посолить, поперчить, обвалять в муке, смазать яично-молочной смесью и запанировать в сухарях. Жарить на сковороде в горячем жиру. Готовую рыбу уложить на блюдо, отдельно подать горячий томатный соус.
В качестве гарнира подают жареный картофель, рассыпчатую гречневую кашу или тушеную капусту.
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Речная рыба жареная 
Сочная жареная рыба в панировке 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке