Колбасу очистите, нарежьте ломтиками толщиной 5 мм, затем соломкой толщиной со спичку.
Морковь почистите, натрите на мелкой терке или соломкой жюльен. С маринованных огурцов слейте жидкость и нарежьте очень тонкими кружками. Луковицы очистите, очень мелко порубите.
Яблоки вымойте, разрежьте на 4 части, удалите сердцевины и места прикрепления цветка и плодоножки, нарежьте вдоль тонкими ломтиками.
Помидоры вымойте, разрежьте на 8 долек, вырежьте плодоножки. Яйца очистите, разрежьте пополам, отделите желток и отложите. Белок потрите.
Виноград вымойте, хорошо обсушите, ягоды отделите от кисти, разрежьте пополам, удалите косточки. Все компоненты кроме желтка перемешайте.
Сметану взбейте в пену, постепенно добавляя майонез, лимонный сок, хрен, сахар и соль. Соусом полейте салат. Все слегка перемешайте, переложите в салатницу и через сито сверху протрите желток. Салат подайте к столу вместе с длинным батоном свежего белого хлеба.
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат «Обжорка» 
Салат "Мужской каприз" 
Салат "Городской" с колбасой,... 
Салат "Ёжик" 
Салат "Охотничий" с копченой колбасой 
Салат с колбасой, огурцами и... 
Салат «Нежность» с плавленым сыром... 
Салат «Французский» 
Салат слоеный с яблоками, яйцом и... 
Сырный салат с яблоками и огурцами 
Салат из яиц с яблоком и крабовыми... 
Салат с яблоками "О-ля-ля" 
Картофельные драники с чесноком... 
Гречка по-купечески 
Творожная пасха 
Картофельная запеканка с фаршем 
Ленивые пельмени 
Оладьи из огурцов 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Салат «Нидерланды» 
Огурчики по-корейски 
Огуречные роллы 
Яблочные оладьи 
Бургундская яблочная запеканка 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками