рецепт с фото

Гречка по-купечески

Фото к рецепту: Гречка по-купечески
 7 порций
 1 час (ваши 15 мин)
 sovetskaya3984   11.03.16

Гречка "А добавка будет?". Если вы никогда не пробовали такой вариант гречки, бегом на кухню! Гречка по-купечески с мясным фаршем - вкусно, полезно и быстро.

Продукты (на 7 порций)
Гречневая крупа - 1 стакан
Фарш мясной - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 зубка
Паста томатная - 2 ст. ложки
Масло подсолнечное - 20 г
Соль - по вкусу

Как приготовить гречку по-купечески:

1. Гречку промыть. Смазать сковороду маслом (можно даже сливочным) и высыпать туда крупу, подсушить на среднем огне.

2. Натереть морковь, порезать лук (это можно делать во время "сушки" гречневой крупы). Обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

3. Далее добавляем фарш, разбивая комочки.

4. И в конце добавить томатную пасту (или порезанные помидоры БЕЗ кожицы). Тщательно перемешать. И жарить на среднем огне минут 5 (пока фарш не потемнеет)

5. К мясу и овощам выложить гречку.

6. Залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить.

7. Тушить гречку по-купечески на медленном огне под крышкой, пока вода не испарится. Если гречка еще не готова, долить еще немного воды, повторить действия.

8. В готовую гречку по-купечески добавить мелко порезанный чеснок (или использовать чесночницу), перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист.

Подавать гречку по-купечески горячей.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречка по-купечески. Как приготовить Гречка по-купечески?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиГречневая каша Мясные блюда Русская кухня
Обед Ужин

Блюда из гречкиГречка с мясом Гречка с фаршем
Блюда из фаршаФарш мясной
370 спасибо 77262 26 4
Ирина Суббота, 14 Мая 2016 г. 14:25 #

Приготовила кашу по-купечески , осталась довольна результатом .Очень вкусная !

   
цитировать
Эльмира Суббота, 28 Мая 2016 г. 21:56 #

Попробовали рецепт, очень вкусно, не долго и полезно! Спасибо!

   
цитировать
Кренделёк Среда, 15 Июня 2016 г. 20:53 #

Подскажите, нужно ли перемешивать после того, как добавил гречку?

   
цитировать
Марина Среда, 22 Июня 2016 г. 00:52 #

Когда гречку добавлять нужно ли перемешивать?

   
цитировать
вика Среда, 20 Июля 2016 г. 22:07 #

Нужно перемешать конечно

   
цитировать
вика Среда, 20 Июля 2016 г. 22:08 #

Быстрый и вкусный ужин:)

   
цитировать
татьяна Понедельник, 01 Августа 2016 г. 17:48 #

Спасибо, очень вкусно!!!Даже самые привереды в восторге!!!Рекомендую:)

   
цитировать
ленивый Суббота, 13 Августа 2016 г. 17:22 #

спасибо, действительно вкусно!!

   
цитировать
Маоианна Пятница, 09 Сентября 2016 г. 14:30 #

Просто вкусняшка!

   
цитировать
Фома Понедельник, 03 Октября 2016 г. 20:07 #

Гречневый плов или гречка "по бомжовски"

   
цитировать
Светлана Среда, 19 Октября 2016 г. 11:00 #

Фома
Гречневый плов или гречка "по бомжовски"

Но вкусно же

   
цитировать
мила Среда, 07 Декабря 2016 г. 21:53 #

ням ням так кушать захотелось:P

   
цитировать
анна Четверг, 19 Января 2017 г. 21:37 #

Очень вкусно и не сложно!

   
цитировать
Юлия Четверг, 02 Февраля 2017 г. 13:57 #

Вкуснятина! Спасибо за рецепт

   
цитировать
Наталия Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 06:37 #

Гречка по купечески делается не с фаршем, а с мясом, а это что-то не то

   
цитировать
AlexCarelina Вторник, 21 Февраля 2017 г. 11:21 #

Я в восторге от гречи как таковой, и эта просто шик!)

Второй раз попробовала с измельченым мясом и вместо томата добавила слат-закатку( в Гагаузии мы называем её манджа) состоит из помидоров, моркови, перца красного и специй)

Домашние хвалят!

Спасибо!

   
цитировать
AlexCarelina Вторник, 21 Февраля 2017 г. 11:24 #

Наталия
Гречка по купечески делается не с фаршем, а с мясом, а это что-то не то
, авторское решение)

Я тоже с мясом сделала

   
цитировать
Алексей Вторник, 11 Апреля 2017 г. 22:04 #

анна
Очень вкусно и не сложно!
я думаю что я даже справлюсь если редко и почти никогда не готовлю кушать
   
цитировать
Асем Суббота, 29 Апреля 2017 г. 06:09 #

Мне не понравился рецепт, за счет томата, получился с горечью...

   
цитировать
Катя Среда, 03 Мая 2017 г. 10:22 #

Томат наоборот кислинку придает.Мы частенько готовим Гречку по купечески,с фаршем еще не пробовала, более быстрый рецепт чем с мясом,но думаю вкусно 100%.

   
цитировать
Хадя Понедельник, 22 Мая 2017 г. 16:30 #

Я не поняла в каком смысле : высыпать туда крупу , и подсушить на медленном огне ?

   
цитировать
ВАЛЕРА Вторник, 23 Мая 2017 г. 14:31 #

ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ !

   
цитировать
валера Вторник, 23 Мая 2017 г. 14:33 #

ПРОБОВАЛ МНОГО РАЗ !! КЛАСС!!!

   
цитировать
Вера Четверг, 25 Мая 2017 г. 15:54 #

Очень вкусно, вместо томатной пасты добавила перетертые консервированные помидоры. Семья оценила. Спасибо.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru