Нагрейте растительное масло в кастрюле, добавьте семена горчицы, урид дал и чили и жарьте на большом огне, пока семена горчицы не начнут с треском лопаться и дал не станет золотисто-коричневым.
Добавьте куркуму, смесь мелко нарубленных зеленых овощей (зеленые бобы, китайские длинные бобы, кочанная капуста, шпинат), соль и воду, накройте крышкой и варите на среднем огне в течение 5-6 минут, пока овощи не станут мягкими. Снимите с огня, выбросьте половинки чили и держите кастрюлю с закрытой крышкой, пока вы не будете готовы подавать блюдо на стол.
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Цветная капуста, запечённая в... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Японский десерт "Моти" 
Курица в апельсиновом соусе 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица под соусом терияки 
Бомбейская картошка 
Джалеби 
Индийский дал (пряный суп из чечевицы) 
Лепёшки-кармашки на сковороде 
Пури 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Котлеты из гречки и фасоли 
Нут, жаренный со специями, на... 
Тушеная курица с нутом 
Овощное рагу с нутом 
Хумус по-еврейски 
Рис с нутом и морковью