Отварной картофель, обжаренный с овощами и сдобренный соевым соусом, просто полностью преображается. Картошка получается мягкой внутри и с нежной корочкой снаружи, а микс сушёных трав и зелени придают аппетитный аромат.
Продукты (на 2 порции)
Картофель - 350 г
Сельдерей черешковый - 30 г
Лук репчатый - 60 г
Соевый соус - 15 мл (1 ст.ложка)
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Базилик сушёный - 0,5 ч. ложки
Мята сушёная - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - щепотка
*
Для подачи (по желанию):
Лук зелёный - 10 г
Петрушка свежая - 5 г
Пошаговый фото рецептКартошка, жаренная с сельдереем и соевым соусом
Подготовьте все необходимые ингредиенты
Количество и состав специй, пряностей и свежей зелени регулируйте по своему усмотрению.
Картофель очистите и нарежьте дольками (я разрезала на 8 частей). Залейте картошку в кастрюле водой, доведите до кипения, немного посолите (1/5 ч. ложки). Затем варите на среднем огне 8-10 минут (картофель должен стать мягким, но сохранять целостность). Слейте воду и дайте картофелю обсохнуть.
Репчатый лук очистите и нарежьте полу- или четвертькольцами. Выложите в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарьте 5 минут, помешивая.
Сельдерей нарежьте некрупными кубиками и добавьте к луку. Обжарьте всё в течение 3 минут, перемешивая.
Добавьте в сковороду отваренную картошку, обжарьте на сильном огне, перемешивая, 4-5 минут.
Посыпьте овощи перцем, мятой и базиликом. Перемешайте и обжарьте ещё 2-3 минуты.
Влейте соевый соус, досолите по вкусу и готовьте, перемешивая, ещё 2 минуты.
Картошка, жаренная с сельдереем и соевым соусом, готова.
Петрушку и зелёный лук измельчите, посыпьте блюдо и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Картошка, жаренная с сельдереем и соевым соусом. Как приготовить Картошка, жаренная с сельдереем и соевым соусом?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Рататуй 
Запечённый картофель со сливочным... 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Котлеты из гречки с грибами 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Жареная картошка с луком 
Картошка по-деревенски (на сковороде) 
Жареный картофель 
Жареная картошка на сливочном... 
Жареная картошка с луком 
Жареный сельдерей 
Салат с сельдереем, огурцами и яйцами 
Жареный сельдерей с рисом, курицей... 
Смузи из сельдерея и яблока 
Салат "Настоящее наслаждение" 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Салат "Картофель по-корейски" 
Японский салат из огурцов 
Тыква, жаренная с овощами и соевым...