Картофельные драники с помидорами получаются очень интересными. Помидоры и репчатый лук придают не только невероятную сочность, но и богатый аромат и вкус. Да и цвет таких драников получается ярким и золотистым.
Продукты (на 3 порции)
Картофель - 450 г
Лук репчатый - 100 г
Помидоры - 220 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 15 г
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка свежая - 15 г
Масло растительное - 50 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептДраники из картошки с помидорами
Подготавливаем все необходимые продукты.
Помидоры выбираем плотные, с небольшим количеством семян.
Картофель очищаем, натираем на средней тёрке и хорошо отжимаем сок.
К картофелю добавляем помидоры и репчатый лук.
Петрушку мелко нарезаем и добавляем к картофелю с овощами.
Добавляем яйца.
Чеснок очищаем, пропускаем через пресс и также отправляем в миску. Всыпаем соль и перец.
Всё перемешиваем.
Всыпаем муку.
Опять всё перемешиваем.
Разогреваем сковороду с 2 ст. ложками (30 мл) растительного масла. Столовой ложкой выкладываем картофельную массу на сковороду.
Обжариваем драники на среднем огне примерно по 2 минуты с каждой стороны, до золотистого оттенка. Партиями обжариваем все драники, по мере необходимости добавляя растительное масло.
Готовые картофельные драники с помидорами выкладываем на тарелку и подаём в горячем или тёплом виде.
Приятного аппетита!
Рецепт: Драники из картошки с помидорами. Как приготовить Драники из картошки с помидорами?
Картофельные котлеты 
Котлеты картофельные 
Котлеты без мяса (из картофеля и яиц) 
Картофельные котлетки 
Картофельники по-московски 
Домашние овощные котлеты (в духовке) 
Капустные котлеты 
Картофельные котлеты с овощами 
Котлеты из капусты с рисом 
Котлеты из капусты и кабачков, с... 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Драники 
Картофельные оладьи 
Картофельные оладьи с жареным луком 
Картофельные оладьи с сыром 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные драники 
Картофельные драники 
Картофельные драники 
Классические картофельные драники 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Пряный картофель по-испански 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
