видео рецепт с фото пошаговый

Конфеты "Суфле в шоколаде"

Фото к рецепту: Конфеты "Суфле в шоколаде"
 3 часа (ваши 45 мин)

Как приготовить суфле в шоколаде - вкусные, нежные, легкие, не содержащие жира домашние конфеты. Они не сложны в приготовлении, только из натуральных продуктов, без Е-добавок, и к тому же бюджетны. Порадуйте себя и своих детей!

Продукты
Ягоды (ягодное пюре) - 70 г
Вода - 40 мл
Мед - 50 г
Сахар - 240 г
Желатин - 17 г
Белки яичные - 3 шт. (100 г)
Шоколад - 100 г

Видео рецептКонфеты "Суфле в шоколаде"
Пошаговый фото рецептКонфеты "Суфле в шоколаде"
Фото приготовления рецепта: Конфеты "Суфле в шоколаде" - шаг №1

Подготавливаем продукты для домашних конфет "Суфле в шоколаде".
Замачиваем желатин в небольшом количестве воды.

Фото приготовления рецепта: Конфеты "Суфле в шоколаде" - шаг №2

Из ягод (малина и т.п.) делаем пюре.

Фото приготовления рецепта: Конфеты "Суфле в шоколаде" - шаг №3

Добавляем в ягодное пюре воду, мед, сахар.

Фото приготовления рецепта: Конфеты "Суфле в шоколаде" - шаг №4

Доводим до кипения, затем до 114 градусов.

Фото приготовления рецепта: Конфеты "Суфле в шоколаде" - шаг №5

Яичные белки взбиваем в пену.

Фото приготовления рецепта: Конфеты "Суфле в шоколаде" - шаг №6

Кипящую ягодную смесь вводим во взбивающиеся белки, растопленный желатин тоже. Взбиваем ещё 10 минут, до остывания.

Фото приготовления рецепта: Конфеты "Суфле в шоколаде" - шаг №7

Перекладываем ягодное суфле в форму, ставим на 2 часа в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Конфеты "Суфле в шоколаде" - шаг №8

Растапливаем шоколад.

Фото приготовления рецепта: Конфеты "Суфле в шоколаде" - шаг №9

Застывшее суфле разрезаем на кубики. Глазируем их в растопленном шоколаде. Даем застыть.

Фото приготовления рецепта: Конфеты "Суфле в шоколаде" - шаг №10

Домашние конфеты "Суфле в шоколаде" готовы.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Конфеты "Суфле в шоколаде". Как приготовить Конфеты "Суфле в шоколаде"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Конфеты Суфле десерт
Детский праздник
Детский
Блюда из малины
5 спасибо 3298 2 0
Татьяна Четверг, 07 Мая 2020 г. 22:44 #

Как узнать температуру без градусника? Сколько времени варить ягодное пюре?

   
цитировать
Домашний кондитер Пятница, 08 Мая 2020 г. 08:21 #

Татьяна
Как узнать температуру без градусника? Сколько времени варить ягодное пюре?

Минут 5-6 после закипания на среднем огне

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)