рецепт с фото пошаговый

Картофельно-куриные оладьи

Фото к рецепту: Картофельно-куриные оладьи
 8 порций
 40 мин (ваши 30 мин)
 Практика   31.03.15

Нежные куриные котлеты-оладьи с тертым картофелем готовятся из минимума продуктов! Два в одном - и мясо и гарнир. Отличный ответ на вопрос: что приготовить на второе?

Продукты (на 8 порций)
Картофель - 5 шт.(500 г)
Куриное филе - 3 шт. (500-600 г)
Белок яичный - 2 шт.
Мука - 3 ст. ложки
Чеснок - 3 зубка
Зелень петрушки - 2-3 веточки
Соль - 0,75 ч. ложки
Масло растительное для жарки - 40-50 мл

Пошаговый фото рецептКартофельно-куриные оладьи
Фото приготовления рецепта: Картофельно-куриные оладьи - шаг №1

Подготовить продукты для куриных оладий с картошкой.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-куриные оладьи - шаг №2

Как приготовить оладьи из куриной грудки и картофеля:

Чеснок очистить. Зелень и чеснок нарезать.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-куриные оладьи - шаг №3

Куриное филе вымыть и нарезать крупными кусками.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-куриные оладьи - шаг №4

Куриные грудки пропустить через мясорубку вместе с чесноком и зеленью (или измельчить блендером).

Фото приготовления рецепта: Картофельно-куриные оладьи - шаг №5

Картофель очистить, вымыть, натереть на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-куриные оладьи - шаг №6

Отделить белки.

Куриный фарш смешать с картофелем, добавить белки, посолить и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-куриные оладьи - шаг №7

Всыпать муку и снова тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-куриные оладьи - шаг №8

В сковороде разогреть растительное масло. Слой масла должен быть примерно 0,7 см

Выпекать курино-картофельные оладьи на сковороде в большом количестве масла до готовности. Для этого ложкой выложить в масло порции подготовленной массы. Разровнять. Готовить на сильном огне 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-куриные оладьи - шаг №9

Когда оладьи из курицы и картофеля зарумянятся, перевернуть их и готовить с другой стороны еще 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-куриные оладьи - шаг №10

Оладушки картофельно-куриные готовы. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельно-куриные оладьи. Как приготовить Картофельно-куриные оладьи?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКартофельные котлеты Котлеты из курицы Куриные котлетыКотлеты из куриного филе Котлеты из куриной грудки
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладьи картофельные Оладьи куриные
Детский

Блюда из картофеляКартошка жареная Картошка с курицей
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица жареная Курица с картошкой
Блюда из фаршаФарш куриный Фарш с картошкой
314 спасибо 66657 5 2
Филюша Воскресенье, 17 Января 2016 г. 20:46 #

Вкусные котлетки, только я натерла не на мелкой а на крупной терке, и некоторые крупные котлетки не до конца испеклись

   
цитировать
Татьяна Среда, 17 Февраля 2016 г. 09:46 #

Спасибо за рецепт! Правда я немного поэкспериментировала на свой вкус. С первой подаренной партии сняли пробу с мужем, неплохо, но нам показались совсем диетические. Добавила измельченной лук и приправу для курицы. Так как куриный фарш в готовом виде немного "резиновый", я добавила воды, туда же добавила орегано и розмарин, немного тертого твердого сыра. Пожарила - уже лучше, но нам не хватало остроты вкуса. И я добавила домашнюю зеленую аджику. Вот чего оказывается нам нехватало!!! Получились нежные, сочные, с ароматом подаренной картошечки и приправ. Посоветовать хочу всем: рецепт не сложный, быстрый, и можете готовить на свой вкус. Спасибо! На фото самые бледные- первые, а подрумяненные это последний вариант.

   
цитировать
Татьяна Среда, 17 Февраля 2016 г. 09:54 #

Прошу прощения, но вместо слова подаренной следует читать поджаренной!!! Слабоват словарный запас мобильного телефона.

   
цитировать
таня Четверг, 19 Января 2017 г. 17:40 #

У меня не получились, хотя и рецепт прост. Зря экспериментировала с добавками. Лучше бы строго по рецепту. Почему-то рыбный запах. Не вкусно.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru