рецепт с фото пошаговый

Картофельно-куриные оладьи

Фото к рецепту: Картофельно-куриные оладьи
 8 порций
 40 мин (ваши 30 мин)
 Практика   31.03.15

Нежные куриные котлеты-оладьи с тертым картофелем готовятся из минимума продуктов! Два в одном - и мясо и гарнир. Отличный ответ на вопрос: что приготовить на второе?

Продукты (на 8 порций)
Картофель - 5 шт.(500 г)
Куриное филе - 3 шт. (500-600 г)
Белок яичный - 2 шт.
Мука - 3 ст. ложки
Чеснок - 3 зубка
Зелень петрушки - 2-3 веточки
Соль - 0,75 ч. ложки
Масло растительное для жарки - 40-50 мл

Пошаговый фото рецептКартофельно-куриные оладьи
Фото приготовления рецепта: Картофельно-куриные оладьи - шаг №1

Подготовить продукты для куриных оладий с картошкой.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-куриные оладьи - шаг №2

Как приготовить оладьи из куриной грудки и картофеля:

Чеснок очистить. Зелень и чеснок нарезать.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-куриные оладьи - шаг №3

Куриное филе вымыть и нарезать крупными кусками.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-куриные оладьи - шаг №4

Куриные грудки пропустить через мясорубку вместе с чесноком и зеленью (или измельчить блендером).

Фото приготовления рецепта: Картофельно-куриные оладьи - шаг №5

Картофель очистить, вымыть, натереть на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-куриные оладьи - шаг №6

Отделить белки.

Куриный фарш смешать с картофелем, добавить белки, посолить и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-куриные оладьи - шаг №7

Всыпать муку и снова тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-куриные оладьи - шаг №8

В сковороде разогреть растительное масло. Слой масла должен быть примерно 0,7 см

Выпекать курино-картофельные оладьи на сковороде в большом количестве масла до готовности. Для этого ложкой выложить в масло порции подготовленной массы. Разровнять. Готовить на сильном огне 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-куриные оладьи - шаг №9

Когда оладьи из курицы и картофеля зарумянятся, перевернуть их и готовить с другой стороны еще 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-куриные оладьи - шаг №10

Оладушки картофельно-куриные готовы. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельно-куриные оладьи. Как приготовить Картофельно-куриные оладьи?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКартофельные котлеты Котлеты из курицы Куриные котлетыКотлеты из куриного филе Котлеты из куриной грудки
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладьи картофельные Оладьи куриные
Детский
Ужин

Блюда из картофеляКартошка жареная Картошка с курицей
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица жареная Курица с картошкой
Блюда из фаршаФарш куриный Фарш с картошкой
316 спасибо 67294 5 2
Филюша Воскресенье, 17 Января 2016 г. 20:46 #

Вкусные котлетки, только я натерла не на мелкой а на крупной терке, и некоторые крупные котлетки не до конца испеклись

   
цитировать
Татьяна Среда, 17 Февраля 2016 г. 09:46 #

Спасибо за рецепт! Правда я немного поэкспериментировала на свой вкус. С первой подаренной партии сняли пробу с мужем, неплохо, но нам показались совсем диетические. Добавила измельченной лук и приправу для курицы. Так как куриный фарш в готовом виде немного "резиновый", я добавила воды, туда же добавила орегано и розмарин, немного тертого твердого сыра. Пожарила - уже лучше, но нам не хватало остроты вкуса. И я добавила домашнюю зеленую аджику. Вот чего оказывается нам нехватало!!! Получились нежные, сочные, с ароматом подаренной картошечки и приправ. Посоветовать хочу всем: рецепт не сложный, быстрый, и можете готовить на свой вкус. Спасибо! На фото самые бледные- первые, а подрумяненные это последний вариант.

   
цитировать
Татьяна Среда, 17 Февраля 2016 г. 09:54 #

Прошу прощения, но вместо слова подаренной следует читать поджаренной!!! Слабоват словарный запас мобильного телефона.

   
цитировать
таня Четверг, 19 Января 2017 г. 17:40 #

У меня не получились, хотя и рецепт прост. Зря экспериментировала с добавками. Лучше бы строго по рецепту. Почему-то рыбный запах. Не вкусно.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(496)