рецепт с фото пошаговый

Салат из морской капусты с зеленым горошком и яйцом

Фото к рецепту: Салат из морской капусты с зеленым горошком и яйцом
 1 порция
 20 мин (ваши 20 мин)
 SergiyP   05.04.17

Салат из морской капусты, консервированного горошка, лука и вареных яиц быстро готовится, полезный и пикантный.

Продукты (на 1 порцию)
Капуста морская - 75 г
Горошек зеленый консервированный - 3-4 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.
Лук красный - 0,5 шт.
Лук зеленый - 2-3 шт.
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль
Сахар
Перец
Уксус (желательно яблочный)

Пошаговый фото рецептСалат из морской капусты с зеленым горошком и яйцом
Фото приготовления рецепта: Салат из морской капусты с зеленым горошком и яйцом - шаг №1

Подготавливаем продукты для салата из морской капусты.
Для салата лучше использовать красный лук. Мы будем мариновать лук, а красный лук в маринаде даёт очень красивый цвет.
Горошек выбираем мягких, сладких и нежных сортов. Он придаст мягкость салату и приятный вкус.

Фото приготовления рецепта: Салат из морской капусты с зеленым горошком и яйцом - шаг №2

Очищаем лук, разрезаем пополам. Нарезаем одну половинку.

Фото приготовления рецепта: Салат из морской капусты с зеленым горошком и яйцом - шаг №3

Маринуем лук. Смешиваем в мисочке сахар с солью и перцем. Затем заливаем уксусом. (Если имеется яблочный уксус, то будет полезнее залить лук маринадом с яблочным уксусом.) Перемешиваем маринад для лука до растворения сахара и соли.
Выкладываем нарезанный лук в маринад, оставляем на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат из морской капусты с зеленым горошком и яйцом - шаг №4

В морской капусте, купленной на развес, иногда попадается песок. Поэтому не будем рисковать и, поместив ламинарию в дуршлаг, промываем холодной кипячёной водой. Если уверены в чистоте капусты, то можно её не промывать.

Фото приготовления рецепта: Салат из морской капусты с зеленым горошком и яйцом - шаг №5

Особо длинные морские водоросли разрезаем. Так будет удобнее есть ламинарию в салате.

Фото приготовления рецепта: Салат из морской капусты с зеленым горошком и яйцом - шаг №6

Высыпаем морскую капусту в миску, к ней добавляем маринованный лук.

Фото приготовления рецепта: Салат из морской капусты с зеленым горошком и яйцом - шаг №7

Отвариваем вкрутую куриное яйцо, остужаем, очищаем, разрезаем пополам. Желток откладываем в отдельную тарелочку. Желток лучше использовать для украшения салата, так как, если его добавить сразу в салат, то в общей массе он раскрошится и придаст неэстетичный вид салату.

Фото приготовления рецепта: Салат из морской капусты с зеленым горошком и яйцом - шаг №8

Белок нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат из морской капусты с зеленым горошком и яйцом - шаг №9

Отправляем нарезанный яичный белок в миску к морской капусте и луку.

Фото приготовления рецепта: Салат из морской капусты с зеленым горошком и яйцом - шаг №10

Добавляем в салат из морской капусты консервированный зелёный горошек.

Фото приготовления рецепта: Салат из морской капусты с зеленым горошком и яйцом - шаг №11

Нарезаем зелёный лук, высыпаем его в миску с салатом. Зелёный лучок обязателен, он придаст свежесть салату.

Фото приготовления рецепта: Салат из морской капусты с зеленым горошком и яйцом - шаг №12

Солим салат по собственному вкусу. Добавляем в салат щепотку сахара и ложку растительного масла.

Фото приготовления рецепта: Салат из морской капусты с зеленым горошком и яйцом - шаг №13

Теперь можно перемешать салат из морской капусты, горошка, яиц и лука. Пробуем, достаточно ли посолили и достаточно ли добавили сахара в салат.

Фото приготовления рецепта: Салат из морской капусты с зеленым горошком и яйцом - шаг №14

Сверху посыпаем салат раскрошенным вареным желтком. Можно нарезать зелёные перья лука, посыпать ими поверх натёртых желтков, а можно украсить салат из морской капусты, с зеленым горошком и яйцом, вырезанными из вареных овощей цветами.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из морской капусты с зеленым горошком и яйцом. Как приготовить Салат из морской капусты с зеленым горошком и яйцом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из яиц Салат с морской капустой Салаты без майонеза Салаты на скорую руку Салаты простые
Блюда из гороха Блюда из капустыКапуста морская
0 спасибо 1687 1 0
Салат Воскресенье, 25 Июня 2017 г. 16:33 #

Очень вкусный салат, сделали такой в Туголице - всем понравилось!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru