Блины на воде - довольно простое в приготовлении блюдо. Блинчики получаются тонкие, эластичные, и могут служить хорошей "основой" для фарширования (начинка для блинов может быть самой разнообразной: мясной фарш, творог, вареная сгущенка и т. д.). Что самое интересное, эти блины (если их правильно приготовить) практически не уступают по вкусу блинам на молоке.
Продукты
Яйца — 2 шт.
Вода кипяченая — 0,5 литра
Сахар — 2 ст. ложки (для тех, кто не любит сладкое, можно меньше)
Соль — на кончике ножа
Мука — 1,5-2 стакана
Масло растительное — 1-2 столовые ложки (по желанию)
Пошаговый фото рецептБлинчики на воде
Подготовим необходимые ингредиенты для блинчиков на воде.
Так как я готовила тесто для блинчиков без миксера, для начала всыпаем муку, сахар, соль, добавляем яйца. Все перемешиваем и потихоньку вливаем воду.
Снова перемешиваем, чтобы не было комочков. В готовое тесто для блинов на воде добавляем растительное масло(по желанию, я не добавляла). Консистенция теста должна быть как у жидкой-жидкой сметанки.
Жарим тонкие блины на хорошо разогретой сковороде, на огне чуть больше среднего. Если добавлено в тесто растительное масло, то тогда не нужно смазывать сковородку перед каждой выпечкой. Так как я не добавляла растительное масло, то перед каждым "новым" блином сковороду смазываем растительным маслом (можно кусочком сала, "надетым" на вилку).
Тесто выливаем половником на хорошо разогретую сковороду и равномерно распределяем по дну сковороды.
Когда с одной стороны тонкий блинчик поджарится, переворачиваем его и обжариваем с другой стороны.
Тонкие блины на воде готовы.
Приятного аппетита!
Рецепт: Блинчики на воде. Как приготовить Блинчики на воде?
Насчет последовательности добавления ингредиентов - если нет миксера, то сначала яйца взбить с солью и сахаром, потом влить воду, а уже потом добавлять постепенно муку, иначе, если сначала муку перемешать с яйцами, получатся комочки, которые ооочень трудно разбить вилкой
Татьяна
У меня наконец то получились блинчики, правда светловатые немного
Талант, я конечно не пробовала именно в этот рецепт добавлять кефир, но готовила блинчики на кефире без яиц. Получались очень вкусные. Почему бы и проэкспериментировать?! Так что дерзайте.
Постные блины на газировке 
Тонкие блинчики 
Блинчики "Бархатные" на молоке 
Блинчики на молоке 
Заварные блины 
Блины классические 
Тесто для блинов 
Блины на воде 
Самые обычные блины 
Блины на молоке: традиционный рецепт 
Котлеты "Пожарские" с картофельным... 
Картофельные драники с чесноком... 
Гречка по-купечески 
Бефстроганов с солёными огурцами 
Суп "Затируха" с курицей 
