видео рецепт с фото пошаговый

Кекс на сливках

Фото к рецепту: Кекс на сливках
 Ольга Матвей   04.02.17

Кекс по этому несложному рецепту получается очень нежным, вкусным и влажным внутри. Необычность рецепта в том, что тесто для кекса замешивается на сливках.

Продукты
Яйца - 4 шт.
Сахар - 250 г
Сахар ванильный - 1 пакетик
Мука - 125 г
Крахмал картофельный - 125 г
Разрыхлитель - 1 пакетик
Сливки 33-35% - 250 г
*
Для украшения:
Пудра сахарная (или корица, или какао)

Видео рецептКекс на сливках
Пошаговый фото рецептКекс на сливках
Фото приготовления рецепта: Кекс на сливках - шаг №1

Как приготовить кекс на сливках:

Взбиваем яйца миксером до пышной пены. Затем ароматизируем ванильным сахаром. Не прекращая работать миксером, понемногу добавляем сахар (желательно, чтобы он растворился, но, если немного останется - ничего страшного). Добавляем сразу все сливки и хорошенько взбиваем - масса заметно поредеет и посветлеет.

Фото приготовления рецепта: Кекс на сливках - шаг №2

Смешиваем муку с крахмалом и разрыхлителем.

Фото приготовления рецепта: Кекс на сливках - шаг №3

За 3 раза вводим сухие ингредиенты, взбивая миксером. Тесто должно получится консистенции густой сметаны.

Фото приготовления рецепта: Кекс на сливках - шаг №4

Подготавливаем форму диаметром не больше 27 см, чтобы кекс не был сильно низким. Застилаем дно формы пергаментом или присыпаем мукой (бока смазывать не нужно, иначе кекс не поднимется). Выливаем туда тесто и отправляем в горячую духовку. Выпекаем при 190 градусах 40-50 минут.
Готовый кекс на сливках остужаем и достаем из формы. Перед подачей присыпаем сахарной пудрой, какао или корицей.

Фото приготовления рецепта: Кекс на сливках - шаг №5

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кекс на сливках. Как приготовить Кекс на сливках?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексы
В духовке
20 спасибо 11576 2 0
МАРИЯ ПОЛИХРОНИДИ. Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 09:55 #

МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ

   
цитировать
Елена Рассылкина Среда, 23 Декабря 2020 г. 11:22 #

Спасибо вам Ольга за рецепт кекс на сливках только я тесто выложила в селиконовые формочки посмотрим что получится

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)