Маринованные помидоры с перцем и хреном для любителей остренького. Такие помидоры очень легко заготовить на зиму, т.к. они готовятся без стерилизации.
Продукты
На 1,5 литровую банку:
Помидоры - 1,3 кг
Перец острый - 1 шт.
Корень хрена - 15 г
Соль - 0,5 ст. ложки
Сахар - 1 ст. ложки
Уксус 9% - 1 ст. ложки
Видео рецептОстрые маринованные помидоры с перцем и хреном (без стерилизации)
Пошаговый фото рецептОстрые маринованные помидоры с перцем и хреном (без стерилизации)
Как приготовить маринованные помидоры на зиму (без стерилизации):
Стерилизованные банки заполнить помидорами, в каждую банку добавить по 1 острому перцу. Корень хрена помыть, почистить и нарезать кружочками.
Распределить хрен по банкам.
Залить помидоры крутым кипятком и накрыть стерилизованными крышками. И оставить на 20-30 минут.
Слить рассол в кастрюлю и добавить туда сахар и соль. Поставить на огонь, довести до кипения и кипятить примерно 30 секунд.
В каждую банку влить по 1 ст. ложке уксуса.
Залить помидоры подготовленным маринадом.
Закатать и укутать теплым одеялом. Маринованные помидоры на зиму (без стерилизации) готовы.
Помидоры маринованные с перцем и хреном хранить в прохладном месте. Готовьте с удовольствием!
Рецепт: Острые маринованные помидоры с перцем и хреном (без стерилизации). Как приготовить Острые маринованные помидоры с перцем и хреном (без стерилизации)?
Маринованный перец халапеньо 
Маринованный острый перец (на зиму) 
Острый перец в медовом маринаде... 
Маринованный острый перец по-корейски 
Маринованный перец на зиму 
Помидоры по бабушкиному рецепту 
Сладкие маринованные помидоры на зиму 
Простые маринованные помидоры 
Консервация. Вкусные помидорчики 
Помидоры по-корейски на зиму 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Перец жареный по-молдавски 
Маринованные помидоры в остром... 
Пикантные маринованные помидоры,... 