Гречка отварная за 21 минуту

о,так же варю)) но не 21, а 20)) правы - беспроигрышно) а какой славный слог! говорю ж, мужчина на кухне - это класс))

Спасибо, верно написали. Но вот не могу понять, почему в советском детстве заставляли перебирать эту самую гречку на столе А теперь эти черные штучки выбираю просто из воды, когда промываю крупу...

Перебирать её надо и сейчас,т.к.независимо от цены гречки в ней имеются мышиные... продукты жизнедеятельности, и посторонние предметы.

Перебирать её надо и сейчас,т.к.независимо от цены гречки в ней имеются мышиные... продукты жизнедеятельности, и посторонние предметы.

да ну! в расфасованной ничего такого не бывает,а вот в развесной крупе на рынке.. то есть качество все-таки от цены зависит! Автору рецепта - благодарность за ликбез)))

Прикольно Но "ставим на газ"..( А на электро нагрев по-другому идет,никак привыкнуть,блин, к своей варочной не могу(

Хороший рецепт отварной гречки для детей, когда мамы нет)) Пусть учатся

Автору - респект!

Спасибо за рецепт! Варю так же,количество воды до количества гречки 2 к 1.Но 3 этапа нагрева лишнее,температура больше 100 градусов при кипении не бывает,крышкой лучше накрывать или прикрывать,вода всё равно выкипает даже за 15 минут и при закрытой крышке.

Я видимо что-то делаю не так. Варил по рецепту, но не промывал - высыпал из фасованного 100 гр. пакета. В итоге через 21 минут получил сухую и жесткую, на мой вкус недоваренную гречку. Доливал понемногу воды и доваривал с закрытой крышкой еще 20 минут. Получилась мягкая и вкусная, но очень сухая. Ко дну пригорела сильно, замучился оттирать.

Любитель гречки, вот жаль!..( тысячу лет варю 1:2, минут 20, все отлично. Но я люблю рассыпчатую, зернышко от зернышка) Если добавить чуть больше воды сразу, была бы мягче.

Уважаемый автор рецепта! Респект и уважение! Меня зовут Светлана. Я так же варю и рис, и гречку, Вы молодец. Скажу проще: варить крупы нужно 1:2 - (один к двум: 1 стакан крупы, (кружка и т. т.) к 2 стаканам воды (и т.д. - кружкам)), и тогда все получится. Закипела вода-всыпаем промытую крупу, посолили, закипело все и убавляем на минимум. Выкипела вода-укрываем теплыми вещами до готовности, смотря какая кастрюля, нужно пробовать, ну минут 10-15. Приятного аппетита!!!

Спасибо за отличный рецепт, очень вкусная каша получилась.

Рецепт огонь

2 чайные ложки ;( положила полторы и получилась пересоленная ;( не пошёл у меня мужской рецепт

Такое соотношение - крупа-вода - стандартно для всех круп, за исключением мелких круп (манки, пшена и т.п.) и варки жидких кашиц, типа, гречневой размазни. Крупа варится паром, поэтому крышка обязательна. Доводят до кипения на большом огне, потом убавляют до малого и варят 15 мин., и каша, после отключения огня, должна упреть минут 10-15. Тогда добавляем масло и соль по вкусу. Но если в гречку, вместе с крупой, добавить сушёный белый гриб (количество: на вкус), а потом вместе с маслом рубленое варёное яйцо, то каша будет вкусней и сытней. А если яйца перепелиные, то и полезней.

Такое соотношение - крупа-вода - стандартно для всех круп, за исключением мелких круп (манки, пшена и т.п.) и варки жидких кашиц, типа, гречневой размазни. Крупа варится паром, поэтому крышка обязательна. Доводят до кипения на большом огне, потом убавляют до малого и варят 15 мин., и каша, после отключения огня, должна упреть минут 10-15. Тогда добавляем масло и соль по вкусу. Но если в гречку, вместе с крупой, добавить сушёный белый гриб (количество: на вкус), мелкокрошеный лук, а потом вместе с маслом рубленое варёное яйцо, то каша будет вкусней и сытней. А если яйца перепелиные, то и полезней.

Забыл написать про мелкорубленный лук добавленный вместе с грибами.