Пикантная курица на гриле

Как приготовить куриные бедрышки на гриле:

1. В небольшой миске смешать карри, зиру, паприку, имбирь, душистый перец, соль, черный и красный молотые перцы. Натереть этой пряной смесью куски курицы со всех сторон. Сложить в миску, накрыть и поставить в холодильник минимум на 1 час, а лучше на 3-4.

2. Включить гриль для предварительного разогрева до средней температуры. Выложить курятину на решетку гриля, закрыть гриль крышкой и готовить куриные бедрышки на гриле в течение примерно 30-40 минут, до прозрачного сока (при проколе мякоти ножом из мяса должен вытекать прозрачный сок).