В последнее время пита - очень популярная закуска, потому как эти полые хлебные лепешки можно наполнить чем угодно. Предлагаю вот такой вариант питы с мясной начинкой.
Продукты (на 4 порции)
Рисовый уксус - 1/4 стакана
Сахар - 2 ч. л.
Соль
Огурец (резаный тонкими ломтиками) - 2 шт.
Перец халапеньо (очищенный от семян и мелко рубленый) - 1 шт.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Свиной фарш - 450 г
Соус хрен - 1/4 стакана
Имбирь свежий (измельченный) - 1 ст. л.
Пита - 4 шт.
1. В миске среднего размера соединить уксус, сахар и 1/4 чайной ложки соли, размешать до полного растворения сахара.
2. Добавить в миску халапеньо и огурец, перемешать и дать настояться около 5 минут.
3. Тем временем в большой сковороде на средне-сильном огне разогреть оливковое масло, высыпать свиной фарш и готовить, помешивая и разламывая комки деревянной ложки, до розового цвета, около 5-7 минут. Добавить в сковороду с фаршем хрен, имбирь и 2 столовые ложки воды.
4. В 4 питы выложить мясную начинку и огуречный салат, подавать сразу же.
Рецепт: Пита с мясной начинкой. Как приготовить Пита с мясной начинкой?
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Бутерброды с творожным сыром и сёмгой 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Ветчина "Воронежская" 
Сосиски с сыром в лаваше (в духовке) 
Новогодняя закуска «Мешочки Деда... 
Домашняя вареная "ветчина" 
Рулет из рульки "Медвежье ухо" 
Огурчики по-корейски 
Оладьи из огурцов 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Лучший Айнтопф из квашеной капусты 
Жареные огурцы по-японски 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Тефтели с рисом "Ёжики" 
Бризоль из свинины 
Белорусские колдуны 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе