Говяжья мякоть маринуется в травах, а затем жарится на гриле.
Продукты
Масло оливковое - 2/3 стакана
Свежий лимонный сок - 1/4 стакана
Красный винный уксус - 2 ст. л.
Вустерширский соус - 1 ст. л.
Соевый соус - 1 ст. л.
Дижонская горчица - 1 ст. л.
Базилик сушеный - 1 ч. л.
Орегано сушеный - 1/2 ч. л.
Тимьян сушеный - 1/4 ч. л.
Говяжья мякоть - 700 г
1. В большом пластиковом пакете с застежками смешать оливковое масло, свежий лимонный сок, красный винный уксус, вустерширский соус, дижонскую горчицу, соевый соус, базилик, орегано и тимьян. Положить в этот пакет мясо, застегнуть пакет и хорошо встряхнуть, чтобы говядина была со всех сторон в маринаде. Положить пакет в холодильник на 8 часов или на ночь (за это время необходимо несколько раз перевернуть пакет с мясом).
2. Включить гриль для предварительного разогрева до средне-сильной температуры. Мясо достать из маринада и выложить на решетку гриля, накрыть гриль крышкой и готовить около 6-10 минут с каждой стороны (время зависит от желаемой степени прожарки), если использовать термометр для мяса, то температура на нем должна достигнуть 75-90 градусов.
3. Готовое мясо снять с гриля, переложить на разделочную доску, накрыть фольгой, дать отдохнуть минут 5-7, а затем порезать тонкими ломтиками.
Рецепт: Говядина, жаренная на гриле. Как приготовить Говядина, жаренная на гриле?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Маринад для говяжьего стейка 
Говядина в пикантном маринаде 
Жареная маринованная говядина 
Пикантная говядина 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Куриное филе с овощами на гриле 
Шаурма по-домашнему 
Кабачки, жаренные на гриле 
Сэндвичи с сыром и курицей (на... 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Маринованные крабовые палочки 
Свиная рулька в двух вариантах