Быстрое и вкусное пирожное "День и ночь" способно украсить любой праздник. Не требует выпечки и пропитки. Сразу можно подать на стол.
Продукты (на 12 порций)
Крекер с маком – 400 г
Сметана домашняя - 400 г
Сахар – 150 г
Орехи грецкие – 1 стакан
Для посыпки:
Кокосовая стружка – 1 пакетик
Для шоколадной глазури:
Молоко - 2 ст.л.
Сахар - 4 ст.л.
Масло сливочное - 50 г
Какао-порошок - 3 ч.л.
Ваниль - по вкусу
Для сметанного крема:
Сметана домашняя - 1 стакан
Сахар - 0,25 стакана
1. Измельчить в блендере сахар, орехи, крекер и всё смешать в миске.
2. Добавить сметану ещё раз всё смешать в блендере до однородной массы.
3. Приготовить глазурь. Для этого в кастрюльке молоко растереть с сахаром, мягким маслом и какао. Поставить на огонь и довести почти до кипения на водяной бане, чтобы растаял сахар, помешивая. Остудить помешивая.
4. Сделать сметанный крем. Для этого взбить сметану с сахаром.
5. Скатать шарики размером с куриной яйцо. Приплюснуть. Взять подготовленную заготовку, одну половину обмакнуть в глазури. А вторую в сметанном креме. Обвалять бока в кокосовой стружке.
6. Выложить на сервировочное блюдо. Украсить по вкусу верхушку пирожного. Одну половину глазурью, вторую кремом. Пирожные готовы.
Приятного аппетита!
Рецепт: Пирожное "День и ночь". Как приготовить Пирожное "День и ночь"?
Глазурь для украшения тортов,... 
Шоколадная глазурь 
Глазурь простая сахарная 
Глазурь белковая для кулича 
Глазурь для куличей на желатине 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Пирожные "Молочный ломтик" 
Пирожное "Картошка" 
Пирожное "Вупи" с меренгой 
Пирожное эклер 
Шоколадный десерт "Брауни" 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки