рецепт с фото

Творожный бисквит с маком и изюмом

Фото к рецепту: Творожный бисквит с маком и изюмом
 12 порций по 490 ККал
 45 мин (ваши 15 мин)
 iro4ka   20.06.11
35 руб.
   
7 грн.
    за порцию

Большо-о-ой =) и вкусный творожный бисквит. Рецепт с маком и изюмом.

Продукты (на 12 порций)
Творог жирный деревенский - 500 г
Сахар - около 1 стакана (150-200 г)
Яйца - 6 шт.
Масло сливочное (комнатной температуры) - 200 г
Мука - 3 стакана (450 г)
Крахмал - 1/2 стакана (80 г)
Ваниль - по вкусу
Мак - 80-100 г (по вкусу)
Изюм - 80-100 г (по вкусу)
Ром (по желанию, для изюма)
Разрыхлитель - 1 пакетик (15 г)
Взбитые сливки (по желанию)

1. Творог у меня был довольно зернистый, поэтому промолотила его в блендере с яйцами, размягченным маслом и сахаром до однородности.

2. Туда же пошли просеянная мука, крахмал, ваниль, затем разрыхлитель.

3. В последний момент уже вручную перемешать с маком и изюмом (хорошо бы изюм пару часов в роме подержать).

(Можно заморочиться и сначала замесить тесто с желтками. А взбитые в густую пену белки добавить перед самым выпеканием - осторожно, движениями снизу вверх ложкой.)

4. Разогреть духовку до 180 градусов. Форму покрыть пергаментом, смазанным маслом, выложить в форму тесто. Выпекать творожный бисквит минут 25-30 (зависит от величины формы и способностей духовки). Готовность творожного бисквита проверить тыканием деревянной палочки - она должна быть сухой.

В виде крема для творожного бисквита выступили взбитые сливки, но смело можно было обойтись и без них (просто под руку подвернулись =)))

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожный бисквит с маком и изюмом. Как приготовить Творожный бисквит с маком и изюмом?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
81 спасибо 13066 3 0
dreamer Вторник, 21 Июня 2011 г. 11:32 #
Какой славный пирог )) с творогом жирненьким, с маслицем... Вкусный, конечноTo wink Я тоже белки отдельно не взбиваю, хотя вроде надо Oops! Спасибо за рецепт)
   
цитировать
Надежда Суббота, 08 Сентября 2012 г. 00:08 #

Спасибо за рецепт! Yes

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(156)