рецепт с фото

Закусочный пирог

Фото к рецепту: Закусочный пирог
 Ludmila Karpiak   26.04.11

Многим, наверное, уже известны рецепты закусочных пирогов с таким тестом, но может кому-то пригодится. Все делается быстро и получается очень вкусный закусочный пирог. Рецепт начинки может быть совершенно любой, море фантазий. У меня в этот раз закусочный пирог с тунцом.

Продукты
Тесто:
3 яйца
3 ст. л. (с горкой) майонеза
5 ст. л. (с горкой) сметаны
1 стакан муки
2 ч. л. разрыхлителя или 1 ч. л. соды
1 ч. л. соли
Начинка:
1 баночка тунца (можно любую другую рыбку)
3 вареных яйца
1 пучок зелени (у меня укроп)
1 пучок зеленого лука
специи по вкусу

1. Яйца взбить + майонез и сметана. Перемешать, посолить + мука с разрыхлителем. Хорошо перемешать. Тесто готово.

2. Начинка: рыбку измельчить (но не в кашу, а чтобы были маленькие кусочки) + мелко нарезанная зелень укропа и зеленого лука + нарезанные кубиками яйца + специи по вкусу. Хорошо все перемешать. Начинка готова. (Я делаю такой салатик, только увеличиваю ингредиенты, очень вкусно.)

3. Выливаем половину теста в форму, потом начинку и остальное тесто.

4. Ставим в предварительно разогретую духовку и выпекаем закусочный пирог до готовности.

Наш закусочный пирог готов. Приятного всем аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закусочный пирог. Как приготовить Закусочный пирог?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с рыбой
В духовке
Блюда из тунца Блюда с майонезом
2573 спасибо 449504 84 22
ZNAIKA Четверг, 28 Апреля 2011 г. 13:23 #

Не люблю возиться с тестом, а ваш вариант пирога на сметане и майонезе очень мне понравился. Спасибо за рецептик.

   
цитировать
snyusik Четверг, 28 Апреля 2011 г. 14:59 #

отличный рецепт пирога, и без дрожжей))))) спасибо, за идею на ужин))

   
цитировать
Лариса Вторник, 10 Мая 2011 г. 19:16 #

сколько выпекать примерно и при какой температуре?

   
цитировать
Лариса но другая Четверг, 19 Мая 2011 г. 14:31 #

Сегодня испекла такой пирог. Конечно начинку чуть изменила. Очень вкусно и быстро. Большое спасибо автору этого пирога.

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 04 Июля 2011 г. 04:38 #

очень вкусный пирог . Спасибо.

   
цитировать
tahmina_76 Пятница, 28 Октября 2011 г. 21:38 #

тесто получается жидким?

   
цитировать
Тамара Суббота, 26 Ноября 2011 г. 16:06 #

а тесто какой констистенции должно получится?

   
цитировать
Викуля Четверг, 24 Мая 2012 г. 02:49 #
Кстати, как ни странно, если сверху покрыть чем-нибудь не очень сладким, то хорошо сочетается с вкусом начинки вашего рецепта, хотя возможно на любителя. Но соседка оценила:-) вдвоем весь противень скушали. кстати про помадку описала в своем варианте рецепта пирога - сверху пирог засыпаем слоем тертого сыра и заливаем смесью из 2 взбитых яиц и 2 столовых ложек сметаны. вот такие вот дела, вроде и не сочетаемые с виду )
   
цитировать
Светлана Пятница, 08 Июня 2012 г. 15:13 #

Не хочу обидеть -не очень понравился.Запаха пирогового нет совсем, тесто должно пахнуть. А это лепешка с начинкой.

   
цитировать
Полина Вторник, 26 Июня 2012 г. 09:09 #

так ведь он и называется закусочный..пирог на скорую руку

   
цитировать
томчик Вторник, 26 Июня 2012 г. 10:20 #

Выглядит очень привлекательно,попробую приготовить. Рецепт легко приготовляемый...To wink

   
цитировать
ZNAIKA Понедельник, 02 Июля 2012 г. 16:06 #

tahmina_76:
тесто получается жидким?
У меня тесто получилось как густая сметана.

   
цитировать
voina2011 Четверг, 05 Июля 2012 г. 11:01 #

вкусно..но я сделала с мясом..!!

   
цитировать
ЛАРИСА Среда, 25 Июля 2012 г. 23:01 #

Oops! я делала начинку из филе курицы и картошки тоже очень вкусно теперь попробую из рыбы.

   
цитировать
kadarka Четверг, 26 Июля 2012 г. 12:00 #

Добрый день!Сколько яиц нужно добавить в тесто и сколько в начинку? Побежала в магазин за покупками для пирога,пожалуйста,напишите кто-нибудь мне ответ.Спасибо

   
цитировать
Маруся Четверг, 26 Июля 2012 г. 12:56 #

kadarka:
Сколько яиц нужно добавить в тесто и сколько в начинку?
так написано же - по 3 яйца ))

   
цитировать
kadarka Четверг, 26 Июля 2012 г. 14:06 #

спасибо,просто в другом рецепте написано всего 3 яйца,поэтому решила уточнить

   
цитировать
Марта Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 19:13 #

Спасибо за рецептик! Хотелось сделать что-то по-быстрому, а тут ваш рецепт. Все получилось. Семье понравилось, даже ребенок, который рыбу не ест ни в каком виде - ел! Мне показался вкус немного приторный, но о вкусах не спорят.

   
цитировать
марина Вторник, 31 Июля 2012 г. 16:35 #

сколько времени печь и на сколько времени?To you

   
цитировать
марина Вторник, 31 Июля 2012 г. 16:38 #

на сколько градусов?

   
цитировать
марина Вторник, 31 Июля 2012 г. 16:41 #

марина:
сколько времени печь

   
цитировать
маруся Вторник, 31 Июля 2012 г. 20:30 #

марина:
сколько времени печь и на сколько времени?
формы разные, духовки разные) разогрейте до 190 и минут через 20-25 заглядывайте, подрумянится - готов

   
цитировать
олька Среда, 15 Августа 2012 г. 15:52 #

спасибо за рецепт!чудо пирог,вкусно и быстро))

   
цитировать
Жужа Четверг, 23 Августа 2012 г. 22:18 #

Вкусняшка!!!

   
цитировать
Галченок Пятница, 24 Августа 2012 г. 12:58 #

Делала вчера, только с горбушей и петрушкой вместо укропа. Очень понравился! Запекать лучше в гелевой форме, чтобы не сломать получившуюся красоту или подождать пока остынет. Спасибо за рецепт

   
цитировать
татьяна Вторник, 28 Августа 2012 г. 20:12 #

а соду нужно гасить?

   
цитировать
нинка Среда, 29 Августа 2012 г. 10:37 #

спасиба за рецепт! To youYesTo you

   
цитировать
Любася Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 18:00 #

Спасибочки за рецепт, все делала по указаниям, только без лука, очень вкусно и пышно получилось)))

   
цитировать
алеся евсеева Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 16:32 #

сделала с капустой и яйцами-вкусненько

   
цитировать
Тамара Среда, 19 Сентября 2012 г. 18:05 #

буду пробовать приготовить

   
цитировать
ХУЛИГАНОЧКА Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 17:48 #

Пирог действительно очень вкусный!!! А начинка-это ваша фантазия.Большое спасибо за рецепт.

   
цитировать
ЛЕНА Понедельник, 01 Октября 2012 г. 23:11 #

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПОЛУЧИЛСЯ, СПАСИБО

   
цитировать
Елена Четверг, 11 Октября 2012 г. 12:52 #

Очень вкусно. Напарница принесла на работу попробовать . Очень понравилось. Нигде не могла найти рецепт. Большое вам спасибо!

   
цитировать
анна Понедельник, 15 Октября 2012 г. 12:47 #
спасибо за рецепт.семья была довольна.получилось очень вкусно.)))
   
цитировать
vlanvi Четверг, 01 Ноября 2012 г. 17:25 #

Хороший быстрый рецепт для ужина, завтрака, незваных или званых гостей;)Очень понравилось тесто, а начинку можно любую. Пекла минут 25-30 при t180 Well))

   
цитировать
Светик Среда, 12 Декабря 2012 г. 23:21 #

Завтра потренеруюсь ...если вкусно получится в Новый год испеку....если не очень...мужу все равно понравится...запятую не научилась ставить...если смогу этот сайт найти....похвастаюсь...за рецепт спасибо...Tears

   
цитировать
Маруся Четверг, 13 Декабря 2012 г. 13:27 #

Светик:
если смогу этот сайт найти...
так в закладки киньте сайт, пригодится, на праздники особенно Well

   
цитировать
Марина Четверг, 10 Января 2013 г. 19:36 #

Сегодня пробовала сделать,получилось очень вкусно,а главное-быстро.Только с начинкой я поиграла,я сделала начинку из :

риса

яиц

зелёного лука

Получилась такая вкуснятина!Спасибо автору,за рецепт.

   
цитировать
Тиролинка Среда, 06 Февраля 2013 г. 13:33 #

Такие пироги называются "заливные". У меня рецепт с тушеной капустой.А мама делает с грибами и курицей. Очень вкусно и быстро))). С тунцом буду сегодня буду пробовать. Спасибо за еще один вариант теста для заливного пирога)))!!!!

   
цитировать
Анна Среда, 13 Февраля 2013 г. 00:15 #
Большое спасибо за рецепт!!! И сестра, и соседи - все берут его.
   
цитировать
Маша Среда, 13 Февраля 2013 г. 17:32 #
Понравился! Вот готовлю второй раз. Только я делаю на полторы порции, а то тонкий получается!
   
цитировать
ТАТЬЯНА Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 13:30 #

очень вкусный пирог получился по вашему рецепту!!! спасибо!

   
цитировать
angel.st Понедельник, 11 Марта 2013 г. 12:47 #

Большое спасибо за вкуснейший и простой рецепт! Теперь готовлю его постоянно.Все родные и знакомые в восторге!

   
цитировать
Наталья Вторник, 12 Марта 2013 г. 18:57 #

спасибо за рецепт, пекла с брокколи( заранее отварила) + рыбная консерва с луком+ рис, все послойно.Получилось очень вкусно, красиво в разрезе и быстро.Холодный еще вкуснее.Спасибо!

   
цитировать
Анна Пятница, 29 Марта 2013 г. 22:49 #

Спасибо за рецепт. Просто, вкусно и сытно. Делала в качестве одной из закусок к пиву. Гости остались в восторге Well

   
цитировать
АЛЛА Суббота, 13 Апреля 2013 г. 20:37 #

спасибо, вкусно,классно.Yes

   
цитировать
Лилия Вторник, 16 Апреля 2013 г. 23:39 #

А я делаю уже 15 лет такой закусочный пирог. Всем моим нравится. Начинку можно и из мяса и из рыбной консервы с рисом. Охотно делюсь.

Тесто:

100 гр. растопленного маргарина;

0,5 ч.л. соды;

1 ч.л. соли;

1 ст. кефира (кислого молока);

муки для замеса (ложек 10-15), чтобы тесто было мягким.

Фарш:

сырой фарш перемешать со специями, поджарить на подс. масле лук и все перемешать и поджарить. Остудить. Можно готовое варенное мясо мелко порубить.

1. Раскатать из теста круг и выложить на форму. Края теста должны выходить за форму, чтобы был высокий бортик из теста.

2. Выкладываем на это тесто фарш.

3. Сверху заливаем заливкой: 4 яйца, 4 столовые ложки сметаны или майонеза, 150 (можно 100) гр. сыра на терку, но НЕ плавленого, 1 стол. ложка муки. Все в мисочке перемешать и залить. Бортики теста сверху накрыть и в духовку на 20-25 минут. На средний огонь. Тесто должно быть песочного цвета.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

   
цитировать
Vikarij Пятница, 10 Мая 2013 г. 15:33 #
Спасибо большое за рецепт!!!! Пеку уже второй раз. Свекровь тоже загорелась - уж больно свекру понравилось угощение. Муж и дети тоже довольны - а что еще хорошей хозяйке нужно!!! Ммммм.... вкусно!!!
   
цитировать
Juliok Среда, 10 Июля 2013 г. 22:08 #
Испекла и даже не успела попробовать Всем понравился! Спасибо
   
цитировать
Зирка Четверг, 25 Июля 2013 г. 08:22 #

Сказать, что вкусно - ничего не сказать. Я делала с мясной начинкой.И 1.5 порции теста. А за10 минут перед тем,как вытаскивать из духовки - посыпала тёртым сыром. Потрясающе вкусно и невероятно красиво получилось. Спасибо автору!!! беру рецепт в папочку "любимые" ;)

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru