В раскаленное курдючное сало кладут мелке нарезанный лук, нарезанные кубиками мясо (по 1 см), помидоры, солят и жарят 20 минут, затем заливают холодной водой и варят 25–30 минут на медленном огне. За 5 минут до готовности кладут красный перец, лавровый лист. Готовую пиеву снимают с огня и дают настояться 10 минут.
Продукты
лук репчатый
250
г
баранина
75
г
сало курдючное
35
г
помидоры
30
г
лавровый лист
по вкусу
перец острый красный
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Пиева (луковый суп). Как приготовить Пиева (луковый суп)?
Шурпа из баранины 
Шурпа из баранины 
Сорпа 
Суп харчо 
Мастава (узбекский суп) 
Луковый суп по-французски 
Луковый суп 
Луковый суп с плавленым сыром 
Луково-картофельный суп-пюре 
Французский луковый суп-пюре на... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица под соусом терияки 
Курица в апельсиновом соусе 
Жареная молодая картошка в... 
Басма 
Казан-кебаб 
Узбекский суп Мастава 
Ханум (ленивые манты) 
Самса