Отварное мясо цыпленка или бройлера (можно использовать куриные окорочка) нарезать мелкой соломкой, смешать с измельченными яйцами, сваренными вкрутую, заправить солью и молотым черным перцем по вкусу. Осторожно перемешать вилкой. Уложить на блюдо, выстланное листьями зеленого салата, и полить тремя, различными по цвету соусами.
Белый соус: приготовить из спассерованной муки и сметаны. Розовый соус: приготовить из сметанного соуса, в который добавлена томат-паста. Зеленый соус: приготовить из шпината или другой зелени.
Продукты
мясо цыпленка отварное
по вкусу
яйца отварные вкрутую
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
листья салата
по вкусу
соус
по вкусу
Рецепт: Салат из яиц и мяса. Как приготовить Салат из яиц и мяса?
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат из сыра с помидорами и яйцом 
Салат "Ёжик" 
Салат «Красное море» с крабовыми... 
Салат с морковью, сыром, яйцами и... 
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат «Обжорка» 
Салат "Мужской каприз" 
Салат «Обжорка» с курицей 
Сытный салат с курицей 
Салат с жареной курицей, огурцом и... 
Салат "Министерский" с курицей 
Салат "Мужские слезы" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Жюльен с курицей и грибами 
Курица в карамели, с чесноком и...