Жареные пирожки с яблоками

Удивительно, Людмила Владимировна! Я всегда делаю по Вашим рецептам и всегда наилучший результат! А сегодня как-то пирожочки у меня не получились....тесто вышло как на пельмени гладкое и настолько эластичное,что можно сказать резиновое...В чем причина не понимаю...

Тесто конечно не дрожжевое. Но после жарки получается очень вкусно. Вы жарили все-таки пирожки? Или тесто не понравилось и Вы решили не жарить?

Ну конечно же жарила! Архаровцы горячие со сковородки таскали)))Все за чаепитием стрямкали еще горячими,ни одного не осталось!))) Просто мне показалось,что тесто у меня не получилось правильно...может муки много ?

А я переживала, что тесто выбросили.. Может и муки немного было. Качество сметаны тоже влияет. Я еще из такого теста делаю еще плачинды с зеленью. Раскатывать тесто тоненько и начинки побольше.

Спасибо за рецепт!Быстро и очень вкусно! Пирожки замечательные!Тесто тонкое и начинки много и сок не вытекает! Спасибо!

Nadinca, определенно муки было многовато, но в пропорции 1 ст. сметаны-кефира к 2 ст. муки обычно норм

конешно надо попробывать мне всего 14 но я думаю у меня получится

конешно надо попробывать мне всего 14 но я думаю у меня получится

Точно получится.

Яблоки жарить на сливочном масле?! То ли навык отсутствует, то ли рецепт слабоват, но чебуреки получались отменные, а здесь начинка невкусная и ещё и тесто не пропеклось, а яблоки вообще сырые, хотя дальше печь только если сжечь. Сладкое с жирным во вкусе у меня не сочетается.

levya, а у меня было вкусно. Но как говорится, на вкус и цвет..

Очень легко и вкусно.

Моим Австралийским друзьям и мужу очень понравилось.

Спасибо большое

жарила, пробовала. Отличніе пирожки!Не смотря на то, что не люблю возиться с тестом, но это быстрый вариант.Спасибо! Тесто само очень вкусное!

жарила, пробовала. Отличные пирожки!Не смотря на то, что не люблю возиться с тестом, но это быстрый вариант.Спасибо! Тесто само очень вкусное!

пирожки вкусные, но тесто не поднялось. Хотелось пышных а получилось все наоборот

Рецепт, мягко говоря-перевод времени и продуктов. Во-первых, тесто вообще не пирожковое, а ТРИ столовые ложки сахара в тесто-без комментариев, отвратительно сладко. Во-вторых, жарить яблоки, это просто выпустить из них сок, потом даже в пирожковое тесто вы эту начинку не впихнёте. Сплошное разочарование. Жаль, еще на стадии прочтения рецепта меня озадачили эти три пункта-само "непирожковое" тесто, чрезмерный сахар и жарка яблок. Ну решила попробовать-а вдруг? Порча продуктов. Никому ее рекомендую. Автор явно этот рецепт перепостил, не пробуя.

Рецепт, мягко говоря-перевод времени и продуктов. Во-первых, тесто вообще не пирожковое, а ТРИ столовые ложки сахара в тесто-без комментариев, отвратительно сладко. Во-вторых, жарить яблоки, это просто выпустить из них сок, потом даже в пирожковое тесто вы эту начинку не впихнёте. Сплошное разочарование. Жаль, еще на стадии прочтения рецепта меня озадачили эти три пункта-само "непирожковое" тесто, чрезмерный сахар и жарка яблок. Ну решила попробовать-а вдруг? Порча продуктов. Никому ее рекомендую. Автор явно этот рецепт перепостил, не пробуя.

Ваша некомпетентность меня просто поражает! Из какой пещеры вы вылезли? Это не "жарка" яблок, яблоки приспускаются в сливочном масле с сахаром, чтобы они отдали лишний сок и немного пропеклись. Если этого не сделать, то яблоки "потекут" и будут хрустеть при употреблении пирожков, так как яблоки готовится намного дольше, чем тонкое тесто. А тесто это шикарное, тонкое, легкое. Если вы любите булку, извиняюсь, жрать, так добавьте дрожжей.

нельзя голосовать

на основе комментариев скажу:

Рецепт, мягко говоря-перевод времени и продуктов. Во-первых, тесто вообще не пирожковое, а ТРИ столовые ложки сахара в тесто-без комментариев, отвратительно сладко. Во-вторых, жарить яблоки, это просто выпустить из них сок, потом даже в пирожковое тесто вы эту начинку не впихнёте. Сплошное разочарование. Жаль, еще на стадии прочтения рецепта меня озадачили эти три пункта-само "непирожковое" тесто, чрезмерный сахар и жарка яблок. Ну решила попробовать-а вдруг? Порча продуктов. Никому ее рекомендую. Автор явно этот рецепт перепостил, не пробуя.

Здравствуйте тут все пишут что муки у всех много получилось. вот я и думаю может я что-то не так замешала Всё сделала по рецепту, но тесто получилось очень липким, можно сказать даже мокрым.

Спасибо Вам огромное! Очень-очень вкусно! Бабушкины пирожки - однозначно!!!

Единственное, что могу добавить - пирожки сильно увеличиваются в объёме при жарке, и, да, Вашу рецептуру лучше соблюдать. Для нерадивых хозяек добавлю: тесто липкое, обсыпайте мукой))) Ещё раз спасибо за бабушкины пирожки!! Очень вкусно!

мне очень понравилось,я из яблок не стряпала пирошков,решила попробовать и получились замечательные пирожки.Большое спасибо добрым людям ,за добрый совет!!!!!!!!!!!!!!!!!

Очень вкусные получились.