рецепт с фото пошаговый

Окрошка с кефиром

Фото к рецепту: Окрошка с кефиром
 4 порции
 20 мин (ваши 20 мин)
 Практика-Л   30.06.14

Что идеально подходит на обед в летнюю жару? Ну, конечно же, прохладная окрошка на кефире!
Продукты (на 4 порции)
Кефир - 1 л
Картофель отварной (в мундире) - 2 шт.
Яйца отварные - 4 шт.
Огурцы - 2 шт.
Редис - 200 г
Колбаса вареная - 200 г
Лук зелёный - 1 пучок
Зелень укропа - 0,5 пучка
Зелень петрушки - 0,5 пучка
Перец чёрный молотый - 1 щепотка (по вкусу)
Соль - 0,5-1 ч. ложка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептОкрошка с кефиром
Фото приготовления рецепта: Окрошка с кефиром - шаг №1

Продукты для рецепта перед вами.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с кефиром - шаг №2

Вареный картофель почистить, нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с кефиром - шаг №3

Отварные яйца почистить, нарубить, оставить одно для украшения готовой окрошки.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с кефиром - шаг №4

Редис вымыть и натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с кефиром - шаг №5

Огурцы помыть, нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с кефиром - шаг №6

Колбасу нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с кефиром - шаг №7

Зеленый лук промыть и нашинковать.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с кефиром - шаг №8

Зелень промыть и мелко нашинковать.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с кефиром - шаг №9

В глубокую емкость сложить все подготовленные компоненты окрошки, посолить, поперчить.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с кефиром - шаг №10

Все залить кефиром и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с кефиром - шаг №11

Готовую окрошку разлить по тарелкам. Оставшееся яйцо нарезать дольками и положить в каждую по 1-2 дольке вареного яйца.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Окрошка с кефиром. Как приготовить Окрошка с кефиром?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюд › Окрошка › Окрошка на кефире
Окрошка на кефире, с колбасой Окрошка на кефире с минеральной водой Окрошка на кефире Окрошка на кефире Окрошка на кефире и минералке
Окрошка овощная
Окрошка с колбасой
Окрошка с колбасой Окрошка на квасе с колбасой
Русская кухня
Картофельные драники с чесноком... Картофельная запеканка с фаршем Ленивые пельмени Котлеты "Пожарские" с картофельным... Курочка, как на шашлыки
Обед
Жаркое по-деревенски Макароны с копчёными колбасками в... Картошка, тушенная с курицей Запеканка мясная "Сытная" Макароны с фрикадельками в...
Рецепты для начинающих
Домашние сырные палочки Яичные конвертики с сыром и ветчиной Картофельные драники Запеканка из макарон с курицей и... Пицца на сковороде за 10 минут
Блюда из картофеля
Картошка по-деревенски в духовке Хэшбраун - американские... Картошка, запечённая с сосисками,... Бомбейская картошка Картофельные драники без яиц и муки
Блюда из кефира
Оладьи на кефире "Пышные" Таратушки на кефире Пирог "Зебра" Тонкие ажурные блинчики, на кефире... Сахарное печенье на кефире
Блюда из огурцов
Оладьи из огурцов Салат "Морская звезда" Остренький салат из огурцов за час Малосольные огурцы за 5 минут Огурчики по-корейски
Блюда из редиса
Салат "Хрустящая романтика"

Тема › Сокровища наций

Искать в СуперПоиске
318 спасибо 113679 9 4
виктор Среда, 20 Июля 2011 г. 23:13 #

попробовал сделать на квасе намного лучше

   
цитировать
Максим Понедельник, 25 Мая 2015 г. 21:21 #

Либо приготовили не правильно, либо не ваше это блюдо, попробуйте на кока коле в следующий раз

   
цитировать
глеб Среда, 03 Июня 2015 г. 10:16 #

нормально

   
цитировать
Женя Пятница, 17 Июля 2015 г. 17:49 #

0,5 кефир 3,2

0,5тан

Горчица 1 чл

Сок лимона

Минералка 0,5 газ

Разделить всё на пополам -попробуйте

   
цитировать
Аня Понедельник, 21 Марта 2016 г. 17:34 #

Спасибо] .Рецепт хороший . Интересно попробовать окрошку на кефире . Страшновато правда (:

   
цитировать
Вячеслав83 Суббота, 04 Мая 2019 г. 18:40 #

Вкуснятина!Правда я квас добавлял.

   
цитировать
Эмма Среда, 15 Апреля 2020 г. 20:35 #

Я окрошку делаю либо на кефире либо на айране, сколько пробовала заправлять по другому но эти два варианта люблю больше всего, особенно на кефире

   
цитировать
Яна Четверг, 04 Мая 2023 г. 13:15 #

Вкусная, люблю только на кефире. Но зелень желательно после нарезки немного отбить. Будет мягче

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Пик сезона:
Блюда из мандаринов
Салат "Фруктовое детство" Бисквитный рулет с творожным кремом со сгущёнкой и мандаринами
Тыквенное варенье с мандаринами (вариант с имбирем и лимоном) Праздничный салат с курицей и сырными шариками
Тыквенный торт со взбитыми сливками Витаминный салат из капусты
Новые рецепты:
Шарики из крабовых палочек и сыра с начинкой из оливокСуп рыбный (дуэт осетра с сёмгой)Рыбные оладьи на кефире, с рисовой мукойКукурузные оладьи с сыромЖареная рыба в сметанно-майонезном кляреСалат с крабовыми палочками, свёклой и яйцамиГнёзда из багета, с рыбой и сыром (в духовке)
Рулеты из лаваша, с фаршем и кукурузойТворожный тарт с дыней и шоколадомТартар из селёдки, с огурцом и яблокомСалат с курицей, морковью, огурцами и горошкомШоколадный пирог на кефире, с вишней и глазурьюТарталетки с лососем, огурцом и сливочным сыромКуриные пирожные с грибным кремом

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)