Минтай, запечённый под сыром, получается нежным и сочным. Аппетитная сырная корочка замечательно подчеркивает вкус этой диетической рыбки, делая его ярче и интересней. Попробуйте приготовить минтай таким способом - это быстро и очень вкусно!
Продукты (на 3 порции)
Филе минтая - 300 г (2 шт.)
Сыр твёрдый - 70 г
Майонез или сметана - 50 г
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,3 ч. ложки (по вкусу)
Масло растительное (для смазывания формы) - 15 мл (1 ст. ложка)
Пошаговый фото рецептМинтай, запечённый под сыром
Необходимые продукты.
Филе минтая можно использовать с кожей.
Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.
Минтай промываем, обсушиваем полотенцем и разрезаем на порционные кусочки. Рыбу солим и перчим.
Противень застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом.
Кусочки минтая (кожицей вниз) выкладываем на противень.
На каждый кусочек рыбы выкладываем приблизительно по 1/3 ч. ложки майонеза (или сметаны). Равномерно распределяем майонез по рыбе.
Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке. Посыпаем сыром каждый кусочек рыбы.
Ставим противень с минтаем в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем около 25 минут, до готовности (ориентируйтесь на особенности своей духовки).
Минтай, запечённый под сыром, готов. Такая рыбка очень хорошо сочетается с овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт: Минтай, запечённый под сыром. Как приготовить Минтай, запечённый под сыром?
Красная рыба, запеченная в духовке 
Минтай, запечённый под... 
Рыба, запеченная в фольге 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Фаршированный картофель,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Жаркое по-деревенски 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Картошка, тушенная с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Макароны с фрикадельками в... 
Домашние сырные палочки 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картофельные драники 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Минтай в духовке 
Минтай, запечённый с картофелем 
Минтай, запечённый с морковью и луком 
Минтай в соевом соусе, запеченный... 
Минтай, тушенный в сметане 
Минтай, запеченный в духовке под... 
Запеканка из картофеля с рыбой 
Минтай в сырно-яичном кляре 
Минтай, тушенный в... 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат "Три в одном" 