Свиные рёбра, тушенные с капустой и фасолью, – полноценное сытное блюдо с потрясающим ароматом. Рёбра сперва обжариваются, а затем тушатся с белокочанной капустой, фасолью и помидорами.
Продукты
Рёбра свиные - 700 г
Капуста белокочанная - 400 г
Фасоль консервированная - 220 г
Помидоры - 200 г
Лук репчатый - 90 г (1 шт.)
Морковь - 70 г (1 шт.)
Майоран сушеный - 1 ч. ложка
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Масло растительное - 50 мл
Укроп свежий - 15 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Видео рецептСвиные рёбра, тушенные с капустой, фасолью и помидорами
Пошаговый фото рецептСвиные рёбра, тушенные с капустой, фасолью и помидорами
Подготавливаем продукты.
Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем мелкими кубиками.
Морковь натираем на крупной тёрке.
Ребра разрезаем на порционные кусочки.
В сковороде разогреваем половину растительного масла. Рёбра обжариваем на сильном огне 7-10 минут.
В другой сковороде разогреваем оставшееся растительное масло. Выкладываем лук.
Обжариваем лук 4-5 минут.
Добавляем морковь.
Обжариваем ещё 4-5 минут.
Рёбра переворачиваем и обжариваем ещё 5-7 минут.
Капусту шинкуем.
Помидоры нарезаем средними кусочками.
В казан перекладываем обжаренный лук с морковью вместе с маслом. Добавляем помидоры.
Добавляем паприку и майоран.
Солим и перчим.
Перемешиваем.
Выкладываем рёбра.
Добавляем капусту.
Вливаем 200 мл воды и тушим под крышкой на небольшом огне 35-40 минут.
Добавляем консервированную фасоль.
Перемешиваем, тушим 5-7 минут и выключаем нагрев.
Мелко рубим зелень. Подаём блюдо к столу, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт: Свиные рёбра, тушенные с капустой, фасолью и помидорами. Как приготовить Свиные рёбра, тушенные с капустой, фасолью и помидорами?
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Ромштекс из свинины 
Свинина, тушенная с овощами в... 
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Домашние сырные палочки 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картофельные драники 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Капустные котлеты с жареным луком 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Ленивый капустный пирог 
Ленивые голубцы 
Рис с капустой (на сковороде) 
Морковные котлеты 
Морковное песочное печенье 
Морковные котлеты с сыром 
Морковь по-мароккански 
Морковь, тушенная в сметане 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Пицца любимая 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Курица с фасолью, в томатном соусе 
Котлеты из гречки и фасоли 
