Шпротный салат с рисом, огурцом, горошком и яйцами

Подготовить все необходимые ингредиенты.
Поочередно открыть консервные банки со шпротами и горошком и слить жидкость.
Яйца отварить вкрутую (8-10 минут в кипящей воде) и остудить в холодной воде.

Рис промыть, залить большим количеством холодной воды (примерно 500 мл) и отварить до готовности (15-20 минут после закипания).

Готовый рис откинуть на дуршлаг и промыть. Дать рису остыть.

Яйца очистить от скорлупы и нарезать кубиками.

Огурец тоже нарезать кубиками.
(Если кожура горчит, срежьте её.)

Шпроты разобрать на небольшие кусочки с помощью вилки.

Зелёный лук промыть и обсушить, перья мелко нарезать.

В салатнике соединить рис, шпроты, зелёный лук, яйца, огурцы и горошек.

Добавить майонез, а также соль и перец по вкусу.

Перемешать.

Подавать шпротный салат с рисом, огурцом, горошком и яйцами можно сразу после приготовления. Чтобы придать аккуратный и праздничный вид, воспользуйтесь формой для салатов.

Приятного аппетита!