Салат из краснокочанной капусты с морковью и цитрусовой заправкой

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления овощного салата.

Капусту тонко нашинкуйте и перетрите руками, чтобы она стала мягкой.

Морковь очистите, натрите на тёрке для корейской моркови или нарежьте тонкой соломкой.
Укроп промойте, встряхните и мелко нарежьте. Добавьте морковь и укроп к капусте.

Красный лук и чеснок очистите, мелко нарежьте и добавьте в салат. Тщательно перемешайте.

Из апельсина и лайма выжмите сок, добавьте мёд и перемешайте.

Добавьте в салат цитрусовую заправку и растительное масло. Посолите и поперчите салат. Перемешайте.

Подавать салат из краснокочанной капусты с морковью лучше после того, как он несколько часов настоится и овощи немного пропитаются заправкой.
Приятного аппетита!