Жюльен в булочке

Если частично подготовиться заранее, тогда приготовление займет меньше 30 минут! У меня были готовые булочки и отварные куриные ножки.

Лук режем мелкими кубиками и слегка обжариваем в небольшом количестве масла.

Шампиньоны нарезаем не мелко, чтобы они чувствовались в готовом блюде. Добавляем порезанные грибы к луку. Обжариваем, выпариваем лишнюю влагу.

Пока лук с грибами шкварчит на сковородке, разбираем куриное мясо на крупные волокна и нарезаем кусочками.

Добавляем курицу в сковородку и даём прогреться несколько минут.

Самое время посолить и поперчить (учитывайте соленость вашего сыра). Добавляем сметану, натертый сыр, перемешиваем. И как только сыр начнет плавиться, выключаем нагрев (через 1-2 минуты).

Начинка готова. Кстати, её тоже можно приготовить заранее и убрать в холодильник.

У булочек вырезаем верхушку (с помощью кухонных ножниц), мякоть придавливаем - делаем место для начинки.

Хорошо фаршируем булочки приготовленным жульеном. Теперь можно прогреть фаршированные булочки в микроволновке или на несколько минут поставить в духовку.

После чего - несколько праздничных штрихов: сеточка из майонеза (на любителя) и мелко нарубленная зелень.

Украшаем жюльен в булочках кусочками красного перца.

Булочки, фаршированные жюльеном, готовы! Вкусно, сытно, интересно! Можно брать с собой на пикник или другие мероприятия. :) Готовьте на здоровье!