Сырники без муки, с манкой и кокосовой стружкой

Подготовить ингредиенты, которые необходимы для приготовления сырников без муки.
(Если вы стараетесь следить за фигурой, то сгущенное молоко можно не добавлять.)

В глубокую емкость добавить творог и посолить. Лучше всего протереть творог через сито.

Вбить куриное яйцо.

Смешать соду со сметаной и добавить к творогу. Перемешать.

Добавить 2 столовые ложки кокосовой стружки.

Затем добавить сгущенное молоко. Если вы хотите, чтобы сырники получились о-о-очень сладкими, то добавьте 3 столовые ложки сгущенного молока и увеличьте количество манки.

Всыпать 4-5 столовых ложек манной крупы.

Тщательно перемешать и оставить творожную массу на 30 минут, чтобы манная крупа набухла и сырники получились более сочными.

По прошествии времени сформировать сырники.

Затем обвалять их в манной крупе.

Разогреть сковороду, влить 2-3 столовые ложки растительного масла и выложить сырники. Жарить сырники на среднем огне. Сначала в течение 5 минут с одной стороны.

Затем перевернуть и жарить еще 3 минуты.
Выложить сырники на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков жира.

Сырники (творожники) без муки готовы! Из рекомендованного количества ингредиентов получилось 10 сырников диаметром 6-7 см.

Сырники подавать горячими со сгущенным молоком, сметаной или вареньем!

Приятного чаепития!