рецепт с фото пошаговый

Щука, запеченная с картофелем

Фото к рецепту: Щука, запеченная с картофелем
 4 порции
 1 час (ваши 30 мин)
 Практика-Л   31.01.17

Праздничное блюдо, а также шикарный обед для всей семьи. Иногда добавляют слегка поджаренный лук, который кладут на рыбу, а сверху - картофель. При подаче на стол посыпать рыбу нарезанной зеленью. К щуке, запеченной с картофелем, подавать салат из свежих овощей, свежие, соленые или консервированные огурцы и квашеную капусту.
Продукты (на 4 порции)
Щука - 500 г
Картофель - 800 г
Мука - 1 ст. ложка
Сухари панировочные - 2 ст. ложки
Масло сливочное - 3 ст. ложки
Бульон рыбный (или вода) - 0,5 стакана (по вкусу)
Соль - 1 ст. ложка (по вкусу)
Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Зелень петрушки - 6 веточек (по вкусу)

Пошаговый фото рецептЩука, запеченная с картофелем
Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная с картофелем - шаг №1

Продукты по рецепту запеченной щуки.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная с картофелем - шаг №2

Как приготовить щуку, запеченную в духовке с картофелем:

Рыбу очистить, вымыть, разделать на филе.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная с картофелем - шаг №3

Сковороду смазать сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная с картофелем - шаг №4

Филе нарезать поперек, посыпать солью и перцем, уложить куски на смазанную маслом сковороду.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная с картофелем - шаг №5

Картофель очистить, вымыть.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная с картофелем - шаг №6

Включить духовку.
1-2 картофеля нарезать тонкими пластинками.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная с картофелем - шаг №7

Остальной картофель нарезать в виде лапши.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная с картофелем - шаг №8

Картофель промыть в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная с картофелем - шаг №9

Сверху рыбу обсыпать сырым картофелем, нарезанным в виде лапши и промытым в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная с картофелем - шаг №10

По краям сковороды уложить тонкие ломтики картофеля. Посолить, поперчить.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная с картофелем - шаг №11

Посыпать мукой, полить рыбным бульоном или водой, посыпать сухарями. Сбрызнуть растопленным маслом.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная с картофелем - шаг №12

Сковороду поставить в духовку на 20-40 минут. Если при запекании бульон на сковороде быстро выкипит, добавить бульона или кипяченой воды.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная с картофелем - шаг №13

Щука, запеченная с картофелем, готова. При подаче на стол посыпать рыбу нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Щука, запеченная с картофелем. Как приготовить Щука, запеченная с картофелем?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Рыбные блюда › Рыба запеченная
Красная рыба, запеченная в духовке Минтай, запечённый под... Рыба, запечённая с картошкой в духовке Рыба, запеченная в фольге Запечённая рыба по-гречески
На праздничный стол
Закусочные слойки с сыром и ветчиной Тарталетки с курицей, грибами и сыром Закуска из лаваша Картошка по-деревенски в духовке Салат "Мужские слезы"
Новый Год › 2025 год Змеи
Салат "Змейка" Картофельные корзинки с селедочным... Закусочный "Наполеон" с сыром,... Куриные рулетики по-французски с... Картофель, запеченный с чесноком в...
Горячие блюда на Новый год
Картофель с курицей и помидорами,... Куриная грудка "под шубой", в духовке Картошка с мясным фаршем и... Полпеттоне с начинкой из ветчины... Фаршированная свинина, запеченная...
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Картофельная запеканка с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Куриное филе с грибами, запечённое... Фаршированный картофель,...
Обед
Жаркое по-деревенски Макароны с копчёными колбасками в... Картошка, тушенная с курицей Запеканка мясная "Сытная" Макароны с фрикадельками в...
Ужин
Картошка, запечённая с сосисками,... Макароны с копчёными колбасками в... Запеканка из картофеля и мясного фарша Жаркое из курицы с картошкой Жюльен с курицей и грибами

Блюда из картофеля › Картофель запеченный
Картошка по-деревенски в духовке Картофель с чесноком в духовке Картошка по-деревенски в духовке Запечённый картофель в... Картошка в духовке с луком и чесноком

Блюда из щуки › Щука запеченная
Щука, запеченная целиком (в фольге) Щука, запеченная с картофелем Щука в сметане Щука запеченная Щука, запеченная под сметанным соусом

Тема › Здоровое питание

Искать в СуперПоиске
17 спасибо 38315 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Суп с курицей, шпинатом, вермишелью и яйцамиДрожжевой кекс с изюмомМакароны с курицей, брокколи и зелёным горошкомРисовая запеканка с брокколи и помидорами черриКуриный суп с брокколи и цветной капустойКартошка, запечённая с курицей и яблоками, в рукавеГречка с курицей и тыквой (в духовке)
Фунчоза с креветками в соусе териякиСтейки из цветной капусты с курицей и сыромПирог с айвой и клюквойПостный фасолевый суп со щавелем

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)