рецепт с фото пошаговый

Щука, запеченная целиком (в фольге)

Фото к рецепту: Щука, запеченная целиком (в фольге)
 Таня Мороз   28.12.16

Щука по этому рецепту сначала маринуется в лимонном соке со специями, а затем целиком запекается в духовке. Чтобы щука получилась сочной и аппетитной, рекомендуем запекать ее в фольге.
Продукты
Щука - 1 шт. (300 г)
Лимон - 0,5 шт.
Майонез - 2 ст. ложки
Масло растительное - 30 мл
Соль - по вкусу
Приправа для рыбы - по вкусу

Пошаговый фото рецептЩука, запеченная целиком (в фольге)
Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная целиком (в фольге) - шаг №1

Чтобы запечь щуку в духовке целиком, подготавливаем необходимые ингредиенты. Также нам понадобится фольга и форма для запекания.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная целиком (в фольге) - шаг №2

Как запечь щуку целиком (в фольге):

В первую очередь щуку нужно выпотрошить, удалить внутренности, срезать плавники и хвост. Голову оставляем.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная целиком (в фольге) - шаг №3

Приправляем щуку с каждой стороны и внутри солью и приправой для рыбных блюд. Оставляем рыбку мариноваться в специях минут на 15.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная целиком (в фольге) - шаг №4

Затем щуку поливаем лимонным соком.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная целиком (в фольге) - шаг №5

Фольгой застилаем форму для запекания. Смазываем ее растительным маслом. Выкладываем на фольгу замаринованную щуку.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная целиком (в фольге) - шаг №6

Смазываем щуку с каждой стороны майонезом. Удобнее пользоваться в процессе силиконовой кулинарной кисточкой.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная целиком (в фольге) - шаг №7

Поверх рыбу поливаем оставшимся растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная целиком (в фольге) - шаг №8

Заворачиваем щуку в фольгу. Ставим форму для запекания с рыбой в духовку на 30 минут. Температурный режим выставляем на 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная целиком (в фольге) - шаг №9

Достаем щуку из духовки. Разворачиваем фольгу. Снова возвращаем рыбу в духовку для подрумянивания на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная целиком (в фольге) - шаг №10

Щука в духовке готова! Подаем запеченную щуку как самостоятельное блюдо или с гарниром.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Щука, запеченная целиком (в фольге). Как приготовить Щука, запеченная целиком (в фольге)?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Рыбные блюда › Рыба запеченная
Красная рыба, запеченная в духовке Минтай, запечённый под... Рыба, запечённая с картошкой в духовке Рыба, запеченная в фольге Запечённая рыба по-гречески
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Картофельная запеканка с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Куриное филе с грибами, запечённое... Фаршированный картофель,...
В фольге
Скумбрия в фольге
Ужин
Картошка, запечённая с сосисками,... Макароны с копчёными колбасками в... Запеканка из картофеля и мясного фарша Жаркое из курицы с картошкой Жюльен с курицей и грибами
Блюда из лимонов
Лимонный пирог Лимонные пирожные с песочной... Лимонный курд (заварной лимонный крем) Муссовый лимонный торт с желе (без... Лимонное варенье
Блюда из щуки › Щука запеченная
Щука, запеченная с картофелем Щука в сметане Щука запеченная Щука, запеченная под сметанным соусом
Блюда с майонезом
Домашняя пицца на скорую руку

Искать в СуперПоиске
251 спасибо 202876 11 0
Татьяна Понедельник, 09 Января 2017 г. 22:15 #

Очень вкусно! Спасибо большое за рецепт!

   
цитировать
марина Среда, 26 Апреля 2017 г. 14:40 #

не пончтно только на сильном огне печь все 30 минут или на среднем!

   
цитировать
игорь Понедельник, 21 Августа 2017 г. 13:37 #

там указано 180г.

   
цитировать
Салтанат Понедельник, 15 Июля 2019 г. 15:05 #

ничего страшного если щука без головы будет?

   
цитировать
Ольга Пятница, 22 Ноября 2019 г. 00:33 #

Все очень просто и вкусно! И ничего лишнего! Спасибо за рецепт!

Только я никогда не добавляю лимон к сырой рыбе

   
цитировать
BuchFink Четверг, 05 Августа 2021 г. 11:48 #

Майонез зло. Сметана 20% хорошо заменила, только после полива лимоном дал постоять еще 10 минут

   
цитировать
Юля Суббота, 27 Ноября 2021 г. 15:39 #

Подскажите она очень костлявая? Сегодня щукой угостили, не разу не готовила

   
цитировать
Павел Вторник, 04 Января 2022 г. 15:20 #

А кожу снимать надо перед готовкой?

   
цитировать
Владимир Четверг, 21 Сентября 2023 г. 16:20 #

Скажите пожалуйста в вашем рецепте нет ошибки ? Щука 1 штука (300 грамм). Я занимаюсь рыбалкой и в щуке весом 300 грамм есть совсем нечего это малышня.

   
цитировать
Ольга Понедельник, 16 Октября 2023 г. 19:14 #

Спасибо за рецепт. Но какой браконьер Вам эту щуку поймал? И что там есть то?🧐

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Рисовая запеканка с брокколи и помидорами черриГречка с курицей и тыквой (в духовке)Постный фасолевый суп со щавелемКартошка, запечённая с курицей и яблоками, в рукавеКуриный суп с брокколи и цветной капустойСуп с курицей, шпинатом, вермишелью и яйцамиПирог с айвой и клюквой
Фунчоза с креветками в соусе териякиМакароны с курицей, брокколи и зелёным горошкомДрожжевой кекс с изюмомСтейки из цветной капусты с курицей и сыром

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(83)